Vitamin K erhält seinen Namen von dem deutschen Wort "Koagulation", das auf den Prozess der Blutgerinnselbildung hinweist. Der Körper benötigt Vitamin K, um sieben verschiedene Proteine zu aktivieren Funktion als Gerinnungsfaktoren Vitamin K aktiviert auch Proteine, die für die Bildung von starken Knochen notwendig sind.Es ist nicht möglich, die 90 Mikrogramm pro Tag für Frauen und 120 Mikrogramm pro Tag für Männer zu konsumieren, wie von den National Institutes of Medicine empfohlen durch erhöhtes Risiko für Blutungen Einige Nüsse enthalten Vitamin K, was sie zu einer guten Snack-Wahl macht, besonders für Menschen mit einem Vitamin-K-Mangel.
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Cashewnüsse
Cashewkerne wachsen auf Bäumen, die hauptsächlich in Indien, Vietnam, Mosambik und Brasilien zu finden sind und eine apfelförmige Frucht mit einer hellgelben bis roten Schale bilden als Stiel hängt die grau-braune Cashew-Nuss Man isst Cashews als Snack oder in Delikatessen wie Schokolade. Eine 1 Unze. Portion Cashews enthält 160 Kalorien mit 4 g Protein und 13 g Gesamtfett. Dieselbe Portionsgröße trägt 9.6 Mikrogramm Vitamin K zu Ihrer täglichen Aufnahme bei.
Haselnüsse
Haselnuss-Cluster wachsen auf Bäumen auf der ganzen Welt, wobei die Mehrheit der Nüsse in den USA, der Türkei, Italien und Spanien angebaut wird. Haselnüsse enthalten eine harte Schale mit dem Kern, der als Snack verwendet wird, zu Butter verarbeitet und in Backwaren eingeschlossen wird. Haselnüsse enthalten 180 Kalorien pro Unze mit 4 g Protein und 17 g Gesamtfett. Haselnüsse enthalten weniger Vitamin K als Cashewnüsse, mit nur 4 Mikrogramm pro 1 Unze. Portion.
Pinienkerne
Pinienkerne, die bekannte Nuss, die oft mit Namen Pinon, Pinoli und Pignolia genannt wird, sind die Kerne, die man in Tannenzapfen findet. Die Länder, die die Mehrheit der Pinienkerne produzieren, sind China, Russland, Afghanistan, Pakistan, die Türkei und die Mongolei. Es gibt zwei Sorten: die italienische Pinienkerne mit einem leichten zarten Geschmack und die chinesische Pinienkerne mit einem scharfen Geschmack. Pinienkerne sind klein, mit etwa 167 Kernen pro Unze. Eine Unze Pinienkerne enthält 190 Kalorien mit 4 g Protein und 20 g Gesamtfett. Pinienkerne enthalten den höchsten Gehalt an Vitamin K bei 15, 3 Mikrogramm pro Portion.
Pistazien
Pistazien, eine der ältesten essbaren Nüsse, unterscheiden sich von anderen Nüssen, weil ihre Schale teilweise offen bleibt. Dies ermöglicht das Rösten und Salzen, während die Nuss in der Schale verbleibt. Pistazien machen einen nahrhaften und leckeren Snack, der 160 Kalorien pro 1 Unze enthält. Portion. Eine Portion Pistazien liefert 6 g Protein in nur 13 g Gesamtfett. Pistazien dienen als eine gute Quelle für Vitamin B-6 und andere B-Vitamine, zusammen mit den 3.7 Mikrogramm Vitamin K in jeder Portion.
