Delicata Squash, manchmal auch als Süßkartoffelkürbis oder böhmischer Squash bekannt, hat eine gelbe Haut mit grünen Streifen auf einer länglichen Form. Diese Winterkürbissorte unterscheidet sich von anderen Sorten aufgrund ihrer weichen Textur - im Gegensatz zu Winterkürbis, wie Butternuss und Spaghetti Squash, ist der Delicata Squash leicht gehackt und in Scheiben geschnitten und muss nicht geröstet oder gebacken werden, um sein Fleisch weich zu machen. Der Cook's Thesaurus stellt fest, dass er einen ähnlichen Geschmack wie Süßkartoffeln hat.
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Kalorien und Fett
Eine 3/4-Tasse Portion Delikatesskürbis enthält 30 Kalorien, was es zu einer ausgezeichneten Wahl macht, wenn Ihr Ernährungsplan für diesen Zweck entwickelt wurde Abnehmen. Planen Sie Ihre Mahlzeit, um eine Portion Delicata Squash mit einem mageren Protein, wie Putenbrust oder Fisch, zu kombinieren, und entweder ein Gemüse - Brokkoli, Karotten oder grüne Bohnen sind eine gute Wahl - oder ein gesundes Getreide für eine ausgewogene, nahrhafte Mahlzeit. Delicata Squash enthält 0 g Fett. Ihr Körper benötigt Fett, um zu funktionieren, obwohl Sie nicht mehr als 44 bis 78 g Fett pro Tag oder 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien benötigen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Delicata Squash passt auch in viele kohlenhydratarme Ernährungspläne - eine 3/4 Tasse Portion hatte nur 7 g dieses Makronährstoffs. Wenn Sie jedoch eine typische Diät einhalten, benötigt Ihr Körper etwa 130 g Kohlenhydrate, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Dieser Kürbis kann gefüllt werden, wenn Sie also Bedenken haben, genug Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, sollten Sie den Kürbis mit einer herzhaften Brotfüllung servieren. Eine Portion einfacher Delikatesskürbis liefert 1 g Ballaststoffe, eine Art Kohlenhydrat, das nicht als Treibstoff in den Körper eindringt. Dieser Nährstoff spielt eine entscheidende Rolle bei der Verhinderung von Verstopfung und einer Dickdarmerkrankung, die als Divertikulitis bekannt ist.
Vitamine
Die Aufnahme von Delicata Squash in Ihren Ernährungsplan entspricht fast 3/4 Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin A pro Portion. Dieses Vitamin wirkt sich positiv auf Ihre Sehkraft aus, insbesondere auf Ihre Nachtsicht. Darüber hinaus trägt es zur Bildung von Schleimhäuten, Zähnen, Haut und Geweben bei. Delicata Squash dient auch als eine gute Quelle für Vitamin C - jede 3/4-Tasse-Portion enthält 15 Prozent der Menge, die Ihr Körper jeden Tag benötigt. Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle bei der Wundheilung, und Sie müssen ausreichende Mengen konsumieren, um richtig Eisen zu verwenden.
Mineralstoffe
Eine Portion Delicata Squash liefert 2% der empfohlenen täglichen Zufuhr von Eisen und Kalzium. Das Eisen in Ihrer Ernährung trägt zur Bildung von Proteinen bei, die Sauerstoff im gesamten Körper, einschließlich Ihrer Muskeln und Ihres Blutkreislaufs, abgeben. Das Wachstum Ihrer Zellen hängt auch von Eisen ab, um den Prozess zu leiten.Das Kalzium in Ihrer Mahlzeit Plan fördert starke Zähne und Knochen, und genug zu konsumieren ist besonders kritisch, wie Sie älter werden, vor allem, wenn Sie eine Frau sind, da Ihr Körper mehr braucht, wie Sie älter werden. Achten Sie darauf, Ihren Mahlzeitplan zu ergänzen, um Nahrungsmittel aufzunehmen, die reich an Eisen und Kalzium sind, als Delicata Squash, um die Menge aufzunehmen, die Sie jeden Tag brauchen.
Vorteile
Wenn Sie an Glutenunverträglichkeit leiden, sollten Sie Delicata Squash in Nudelformen oder -bänder schneiden. Wenn sie roh sind, bilden diese Kürbisnudeln einen schmackhaften und glutenfreien Ersatz für normale Teigwaren aus Weizen. Sie können sie mit Tomatensauce, sowie eine Vielzahl von anderen Soßen und Toppings.
Die Haut dieses Kürbis ist nach dem Braten oder Backen essbar, was Ihnen Zeit in der Küche spart. Es erhöht auch Ihre Nährstoffaufnahme - die Haut von Gemüse enthält oft Ballaststoffe und andere Vitamine und Mineralstoffe.
