Bananen sind sehr arm an gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und B-6 und die Mineralien Kalium und Mangan. Sie sind große Energiequellen, die auf viele Arten gegessen werden können, einschließlich mit anderen Früchten zu einem Obstsalat, in Scheiben geschnitten auf Müsli oder Joghurt, kombiniert in einem Sandwich mit Erdnussbutter kombiniert oder zu einem Smoothie. Eine Banane ist ein praktischer Snack für unterwegs - alles verpackt in einem eigenen Paket.
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Kalorieninformationen
Eine mittelgroße Banane hat etwa 105 Kalorien. Von diesen Kalorien kommen 97,4 Prozent aus Kohlenhydraten, 3 aus Fett und 4,3 aus Protein. Eine Banane enthält 27 Gramm Gesamtkohlenhydrate, wobei 3,1 Gramm Fasern, 6,3 Gramm Stärke und 14,4 Gramm natürlich vorhandenen Zucker darstellen. Eine Banane hat nur 0,4 Gramm Fett in einer Portion, mit fast doppelt so viel Omega-6-Fettsäuren im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren.
Vitamin- und Mineralstoffgehalt
Eine einzelne Banane enthält 75,5 IE Vitamin A, 10,3 Milligramm Vitamin C, 11,6 Milligramm Cholin und Spuren von Vitamin E, Vitamin K., Riboflavin, Niacin, Vitamin B-6, Folat, Pantothensäure und Betain. Darüber hinaus enthält eine mittelgroße Banane 5 Milligramm Kalzium, 31 Milligramm Magnesium, 422 Milligramm Kalium und Spurenmengen von Natrium, Zink, Eisen, Kupfer und Selen.
Nutzen für die Gesundheit
Bananen bieten mehrere gesundheitliche Vorteile, da sie als kaliumreiche Lebensmittel gelten. Kalium ist ein wichtiges Mineral bei der Regulation von Blutdruck, Organgesundheit und Muskelintegrität. Kaliummangel-Symptome reichen von verkrampften und müden Muskeln bis hin zu Bluthochdruck und Kopfschmerzen. Bananen helfen, die Zellfunktion, den Elektrolythaushalt und ein gesundes Herz-Kreislauf-System zu erhalten. Sie bieten auch eine schnelle, bequeme und bio-verfügbare Quelle von sofortiger und langfristiger Energie.
Mehr Fakten
Bananen können Depressionen reduzieren, weil sie Tryptophan enthalten, das sich in Serotonin umwandelt, von dem bekannt ist, dass es die Stimmung verbessert. Da Bananen die prebiotische Verbindung Fructooligosaccharid enthalten, versorgen sie die im Darm vorhandene probiotische Flora oder gute Bakterien. Präbiotika sind unlösliche Ballaststoffe in Lebensmitteln, die das Wachstum von Bakterien im Verdauungssystem stimulieren und zur Produktion von Verdauungsenzymen beitragen. Ein starkes Vorkommen von gesunden Präbiotika und Probiotika im Darmtrakt wirkt sich positiv auf das Immunsystem und die allgemeine Verdauung aus.
