Die Ernährungsrichtlinien der MyPlate Website des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen, täglich mehrere Portionen Getreide zu essen - sechs Unzen für Frauen und sieben für Männer um genau zu sein. Hinzufügen von Mais-Tortillas zu Ihrer Diät hilft Ihnen, Ihre tägliche empfohlene Aufnahme zu erreichen. Obwohl Maistortillas ein beeindruckendes Ernährungsprofil haben, haben sie einige Nachteile. Zum Beispiel sind sie mäßig hohe Kalorien bei 218 Kalorien pro 2-Unzen Portion, was dem Äquivalent von zwei 6-Zoll-Tortillas entspricht.
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Ballaststoffe
Maistortillas wirken dank ihres Ballaststoffgehalts positiv auf Ihren Verdauungstrakt. Faser absorbiert Wasser und verhindert übermäßig harten Stuhl, der zur Verstopfung beitragen kann. Eine ballaststoffreiche Ernährung bekämpft auch Hämorrhoiden und hilft, Divertikulose zu kontrollieren. Jede 2-Unzen Mais Tortillas bieten 6. 3 Gramm Ballaststoffe. Dies entspricht laut der Colorado State University etwa 25 bzw. 17 Prozent der täglichen Ballaststoffzufuhr für Frauen und Männer.
Phosphor
Mais-Tortillas bieten aufgrund ihres Phosphorgehalts auch gesundheitliche Vorteile. Phosphor ist ein wichtiger struktureller Bestandteil von gesundem Gewebe - sowohl in Zellmembranen als auch in DNA. Es trägt auch zu gesundem Knochengewebe bei, unterstützt die Funktion der roten Blutkörperchen und wirkt als chemischer Puffer, um den Säuregehalt Ihres Blutes zu kontrollieren. Jede 2-Unzen Mais Tortillas versorgen Sie mit 314 Milligramm Phosphor, was 45 Prozent des Phosphors ist, den Sie jeden Tag brauchen, berichtet das Linus Pauling Institut.
Kupfer und Mangan
Mais Tortillas sind auch Quellen von Kupfer und Mangan, die zwei für die Enzymfunktion essentiellen Mineralien sind. Mangan aktiviert Enzyme, die das Knochenwachstum unterstützen und die Wundheilung unterstützen, während Kupfer Enzyme aktiviert, die für die Funktion des Nervensystems essentiell sind. Kupfer und Mangan aktivieren auch Enzyme, die benötigt werden, um den Stoffwechsel zu unterstützen. Jede 2-Unzen-Portion enthält 0,33 mg Mangan, das sind 14 bzw. 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und Frauen. Diese Portionsgröße enthält auch 154 Mikrogramm Kupfer oder 17 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme.
Serviertipps
Paaren Sie Maistortillas mit Gemüse und mageren Proteinquellen. Füllen Sie sie mit Spinat, Tomaten, gegrilltem Hähnchen und Salsa für eine einfache, aber köstliche und nahrhafte Mahlzeit, oder ersetzen Sie schwarze Bohnen für gegrilltes Hühnchen, wenn Sie eine vegetarische Option wünschen. Mais-Tortillas in Spalten schneiden, leicht mit Olivenöl bestreichen und im Ofen für gesunde Tortilla-Chips backen, die Pommes mit Hummus servieren oder grüne Salatblätter garnieren.
