Shrimp stir fry ist je nach Zubereitungsart ein dekadenter Leckerbissen oder ein gesundes fettarmes Gericht, was seine Attraktivität unterstreicht. Shrimp stir fry ist ein vielseitiges Gericht, das leicht mit einer großen Vielfalt an Gemüse zubereitet wird. Sie können es wie es ist essen oder es über Reis, Pasta, Polenta oder Quinoa servieren. Ihre Wahl von Basis, Soße und Zutaten wird den Kalorien- und Fettgehalt des Gerichts bestimmen, aber es ist einfach, eine schmackhafte Garnelenkrämpfung zu kreieren, die gesund ist und wenig Fett und Kalorien enthält.
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Kalorien
Die Kalorien können je nach verwendeten Zutaten in einem Shrimps variieren. Eine typische Portion hausgemachter Rührfisch mit gemischtem Gemüse über Reis enthält rund 299 Kalorien. Eine Portionsgröße ist 1-1 / 4 Tassen Rühren braten mit 3/4 Tasse Reis. Das mag wie eine große Portion aussehen, aber Shrimp stir Fry ist eine komplette Mahlzeit und muss nicht mit Beilagen serviert werden. Es gibt 4 g Fett in jeder Portion. Shrimp allein ist ein fettarmes Protein mit 99 Kalorien in 3 Unzen. Portion.
Nährstoffe
Hausgemachte Garnelenkrämpfe, die mit Erbsen, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Paprika gekocht und mit Reis serviert werden, enthält 174 mg Cholesterin, 487 mg Natrium, 27 g Protein und 36 g Kohlenhydrate mit 3 g Ballaststoffen. Gemüse ist eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe, während Garnelen eine gute Quelle für Mineralien sind. Fast die Hälfte des Natrium in der Pfanne kommt von den Garnelen.
Nutzen für die Gesundheit
Shrimps enthält Omega-3-Fettsäuren, die vor Herzkrankheiten schützen. Die EPA- und DHA-Fettsäuren in Garnelen können helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken. Sie sollten essen Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren mindestens zweimal pro Woche nach der American Heart Association. Die gesündeste Art, Garnelen zu braten, besteht darin, sie mit einer Vollkornstärke, wie braunem Reis oder Vollkornnudeln, zu begleiten. Ganze Körner enthalten Ballaststoffe, die bei der Gewichtsabnahme helfen, den Cholesterinspiegel senken und Spitzen im Blutzuckerspiegel verhindern können.
Tipps
Die Wahl von braunem Reis über weißem Reis als Beilage zu Garnelenpfannen senkt die Kalorienzufuhr. Eine Tasse gekochter, langkörniger brauner Reis liefert 111 Kalorien und 1 g Ballaststoffe, während eine Tasse gekochten, langkörnigen weißen Reis 130 Kalorien ohne Ballaststoffe enthält. Verwenden Sie eine große Vielfalt an Gemüse in Ihrer Pfanne, um die Vorteile von Vitaminen und Ballaststoffen zu maximieren. Gehen Sie auf die Sojasauce, die oft reich an Natrium ist. Versuchen Sie eine Version, die wenig Natrium enthält. Ein Esslöffel Sojasauce guter Qualität ist in der Regel alles, was Sie brauchen, um ein ganzes Gericht zu würzen.
