Ein französisches Brot - manchmal auch als Baguette bezeichnet - ist ein Grundnahrungsmittel in der französischen Küche und kombiniert Mehl, Hefe, Wasser und Salz zu einem knusprigen Laib. Während das Brot einen etwas nussigen, buttrigen Geschmack verleiht, trägt eine Scheibe französisches Brot nicht viel zum Nährwert Ihrer Mahlzeit bei.
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Kalorien und Fett
Ein 2-Unzen Stück Französisch Brot enthält 164 Kalorien. Wenn es als Snack genossen wird, passt es gut zu der empfohlenen Kalorienpalette für Snacks, die 100 bis 200 Kalorien enthält - genug, um Hungerattacken zu bekämpfen und Energie zu liefern. Wenn Sie jedoch ein Stück französisches Brot mit einer Mahlzeit zu sich nehmen, berechnen Sie sorgfältig die Anzahl der Kalorien in Ihrem Ernährungsplan, um zu vermeiden, zu viele Kalorien zu konsumieren. Eine Portion dieses Brotes enthält auch 1 Gramm Fett.
Vitamine und Mineralstoffe
Eine 2-Unzen-Portion Französisch Brot enthält mehrere Vitamine und Mineralstoffe, so dass Sie mehr als 10 Prozent Ihrer empfohlenen Einnahme von B-Vitamin Folat, Thiamin, Niacin und Riboflavin. B-Vitamine helfen im Stoffwechsel in Ihrem Körper und helfen, rote Blutkörperchen zu produzieren, Anämie zu verhindern. Das USDA berichtet, dass dieselbe Portion französisches Brot mehr als 10 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme von mehreren Mineralien, einschließlich Natrium, Mangan und Eisen, liefert, aber das Mineral mit der höchsten Konzentration ist Selen. Selen schützt den Körper vor Herzkrankheiten, Schilddrüsenerkrankungen, Krebs und sinkender Gehirnfunktion, so das National Institutes of Health Office of Diätetic Supplements. Eine 2-Unzen Portion Französisch Brot enthält 15. 2 Mikrogramm, was 27 Prozent der empfohlenen Aufnahme von 55 Mikrogramm ist.
Kohlenhydrate und Eiweiß
Eine Portion französisches Brot serviert 32 Gramm Kohlenhydrate, ein Makronährstoff, der für Energie verwendet wird. Frauen benötigen 225 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, Männer sollten bis zu 325 Gramm konsumieren. Französisch Brot bietet 1. 4 Gramm Ballaststoffe, eine Form von Kohlenhydraten, die in Ihrem Körper fest bleibt, um Masse in Ihrer Diät zur Verfügung zu stellen. Sie sollten 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag für optimale Gesundheit verbrauchen. Diese Portion Brot enthält auch 6. 66 Gramm Protein.
Natrium Gefahren
Der Natriumgehalt in einem Stück Französisch Brot kann es eine schlechte Wahl, wenn Sie an Bluthochdruck leiden. Jede Portion enthält 291 Milligramm Natrium oder 13 bis 20 Prozent des Tageswertes für Natrium. Wenn Sie überschüssiges Salz in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Ihren Blutdruck erhöhen, Ihren Körper dazu bringen, Wasser zu speichern und das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts zu erhöhen.
Alternativen zu Französisch Brot
Französisch Brot enthält traditionell Weißmehl in das Rezept, aber wenn Sie dieses Brot zu Hause machen, erwägen, Vollkornmehl verwenden, um den Nährwert zu erhöhen.Dies ändert jedoch den Geschmack des Brotes und verleiht ihm einen nussigeren Geschmack und eine kautere Konsistenz. Es wird auch den Vitamin- und Mineralgehalt sowie die Faser beträchtlich erhöhen.
