Carnitas sind ein mexikanisches Gericht, bestehend aus kleinen Stücken Schweinefleisch, die in ihrem eigenen Fett, Salz und manchmal Orangen gekocht werden. Sie werden in der Regel als eine besondere Gelegenheit Essen, oft bei Feiern in der mexikanischen Kultur und in den meisten mexikanischen Restaurants serviert.
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Kalorien und Makronährstoffe
Laut der Website My Fitness Pal enthalten Carnitas etwa 102 Kalorien pro 2 Unzen. Eine Portion kann Ihren Körper mit 16 g Protein, 1 g Kohlenhydraten und 3 g Fett versorgen.
Vitamine und Mineralstoffe
Carnitas enthalten nur zwei Vitamine: Vitamin A und C. In einem 2-oz. Dazu gibt es 100 IE Vitamin A und 1. 8 mg Vitamin C. Carnitas enthalten auch essentielle Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Natrium und Kalium. Jede Portion enthält etwa 10 mg Calcium, etwa 1 mg Eisen, 91 mg Natrium und 255 mg Kalium.
Zutaten und Arten
Typische Zutaten in Carnitas sind Hühnerbrühe, Schweinefleisch, Koriander, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Zwiebeln und Chilisauce. Andere Zutat Optionen gehören Tortillas und Salsa, die eine a-la-carte-Bestellung von Carnitas, die die beliebteste Reihenfolge wäre.
Überlegungen
Aufgrund der vielen verschiedenen Techniken und Zutaten zur Zubereitung von Carnitas variieren Kalorien und Makronährstoffe je nach Zubereiter.
