Mexikanisches Essen ist eine beliebte Küche zum Ausgehen. Jedoch enthalten viele Punkte auf der Speisekarte eines mexikanischen Restaurants hohe Mengen an Natrium und gesättigtem Fett, laut der American Heart Association. Sie können immer noch in Ihrem mexikanischen Lieblingsrestaurant essen gehen, wenn Sie wissen, welche Lebensmittel gesündere Entscheidungen treffen.
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Vorspeisen
Viele mexikanische Restaurants servieren Tortilla-Chips und Salsa als kostenlose Vorspeise vor dem Essen. Wenn Sie sich über Fett und Kalorien Sorgen machen, bitten Sie Ihren Server, die Chips und Salsa zu halten. Ein Korb mit Chips und Salsa bei On the Border enthält 430 Kalorien, 22 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 52 g Kohlenhydrate, 5 g Protein, 5 g Ballaststoffe und 460 mg Natrium. Eine bessere Vorspeisewahl wäre eine Schüssel Suppe. Eine Schüssel mit Hühnermais-Eintopf im Chevy Tex Mex Restaurant enthält 280 Kalorien, 16 g Gesamtfett, 9 g gesättigtes Fett, 1, 050 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe und 8 g Protein. Ein Beilagensalat macht auch eine gesunde Vorspeisewahl, aber anstatt einen typischen kalorienreichen, fettigen Salat anzuziehen, bitten Sie um eine Seite der Salsa.
Entree Salads
Salate mögen beim Auswärtsessen eine gesunde Alternative sein, aber viele Salate in mexikanischen Restaurants sind reich an Kalorien und Fett. Viele Taco-Salate werden in einer gebratenen Tortilla-Schale serviert, die mehr als 1.000 Kalorien enthält. Zum Beispiel, der Rindfleisch Taco Salat bei Don Pablo, wenn mit der Schale gegessen, enthält 1, 380 Kalorien, 73 g Gesamtfett, 102 g Kohlenhydrate, 18 g Ballaststoffe und 2, 593 mg Natrium, und das ist ohne das Salatdressing. Der Red River Salat macht bei Don Pablo eine bessere Salatauswahl mit 758 Kalorien, 41 g Fett, 47 g Kohlenhydraten, 8 g Ballaststoffen, 53 g Protein und 1, 263 g Natrium ohne Salatdressing. Sie können Ihren eigenen gesunden Salat in den Restaurants von Chipotle zubereiten, solange Sie die Vinaigrette weglassen, die 290 Kalorien und 25 g Fett enthält. Füllen Sie es mit Steak, schwarzen Bohnen, Tomatensalsa und Käse für nur 455 Kalorien, 17 g Fett, 7 g gesättigtes Fett, 1, 390 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe und 47 g Protein.
Tacos
Tacos kann eine gesunde mexikanische Nahrungsmittelwahl treffen, wenn Sie sie mit gesunden Wahlen füllen. Ein a-la-carte-Hühnchen-Taco an der Grenze hat 270 Kalorien, 11 g Gesamtfett, 5 g gesättigtes Fett, 24 g Kohlenhydrate, 20 g Protein, 2 g Ballaststoffe und 880 mg Natrium. Chevy Carnitas knuspriger Taco enthält 270 Kalorien, 12 g Gesamtfett, 4 g gesättigtes Fett, 230 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe und 16 g Protein.
Fajitas
Fajitas sind mit gegrilltem Fleisch und Gemüse gefüllt und machen auch eine gesunde mexikanische Essenswahl, lassen Sie die saure Sahne einfach weg.Das Huhn und Steak Fajitas bei Chevy ist eine gute Wahl für die kalorienbewusste, mit 410 Kalorien, 18 g Gesamtfett, 7 g gesättigtes Fett, 530 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe und 47 g von Protein. Don Pablo's Shrimp Fajita und Enchilada Combo macht auch eine kalorienarme Wahl, mit 585 Kalorien, 52 g Gesamtfett, 16 g gesättigtem Fett, 23 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 11 g Protein und 2, 629 mg von Natrium.
Überlegungen
Auch gesunde Optionen in mexikanischen Restaurants enthalten hohe Mengen an Natrium und gesättigten Fettsäuren. Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, Ihre tägliche Natriumzufuhr auf weniger als 2 400 mg pro Tag und gesättigte Fettaufnahme auf weniger als 7 Prozent der Gesamtkalorien zu begrenzen. Für die allgemeine Gesundheit, begrenzen Sie Ihren Besuch in mexikanischen Restaurants zu ein paar Mal im Monat, um sowohl Ihre Fett-und Natriumaufnahme zu kontrollieren.
