Viele Diätetiker sind verständlicherweise vorsichtig, Käse zu essen, weil die meisten Käse reich an Fett und Kalorien sind. Es gibt jedoch mehr als 30 Prozent Unterschied in der Anzahl der Kalorien, die in herkömmlich gedientem Käse gefunden werden. Kluge Entscheidungen zu treffen, wenn Sie mit einer Käseschale konfrontiert werden, können Sie das ganze Kalzium nutzen, das dieses Essen zur Verfügung stellt.
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Mozzarella
Mit nur 72 Kalorien in 1 Unze ist Mozarella aus teilgeschliffener Milch der kalorienarme Spitzenreiter unter den gemeinsam servierten Käsesorten. Es hat etwas mehr Kalzium als viele andere Käse, da es 22 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs deckt und die meisten anderen Käsesorten nur 20 Prozent zufriedenstellen. Es hat eine mäßig hohe Menge an Natrium, mit 175 Milligramm Natrium.
Monterey Jack
Monterey Jack hat nur 100 Kalorien pro Unze. Dieser Käse hat viel weniger Natrium als andere Käse, da er nur 150 Milligramm hat. Viele verschiedene Varianten von Monterey Jack mit Jalapeno-Paprika, Schnittlauch und anderen natürlichen Zusätzen erscheinen regelmäßig in den meisten Lebensmittelgeschäften.
Gouda
Mit nur einer Kalorie mehr als Monterey jack erfüllt 1 Unze Gouda die gleichen 20 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs. Die Ähnlichkeiten zwischen den beiden Käsesorten enden hier jedoch. Gouda hat 232 Milligramm Natrium - fast 54 Prozent mehr als Monterey Jack. Während Käse niemals als herzgesundes Nahrungsmittel angesehen werden kann, ist Monterey jack im Vergleich zu Gouda eine gesündere Alternative.
Schweizer Käse
Schweizer Käse hat nur 108 Kalorien pro Unze, was bedeutet, dass sich die Kalorienzahl nicht signifikant von Gouda oder Monterey Jack unterscheidet. Mit nur 54 Milligramm Natrium ist Schweizer Käse eindeutig führend in Bezug auf Käse mit niedrigem Natriumgehalt. Angesichts der Tatsache, dass Schweizer etwa 1/3 des Natriumgehalts von Monterey jack hat, hilft es, den Natriumgehalt bei der Zugabe zu anderen Lebensmitteln niedrig zu halten.
Cheddar
Mit 114 Kalorien pro Unze hat Cheddar mehr Kalorien als die meisten anderen Käse. Mit 176 Milligramm Natrium hat Cheddar mehr Natrium als Schweizer und sogar mehr als Monterey Jack. Angesichts dieser Werte möchten Sie vielleicht einen Cheddar weitergeben, wenn es andere Alternativen auf einer Käseplatte gibt.
