Wheatgrass ist eine nährstoffreiche Art von jungen Gras der Poaceae Familie, nach der American Cancer Society. Poaceae bestehen aus einer Vielzahl von weizenähnlichen Gräsern, die häufig in gemäßigten Regionen Europas und der Vereinigten Staaten angebaut werden. In verschiedenen Formen verkauft, sagen die Befürworter, dass Weizengras viele gesundheitliche Vorteile bietet. Wheatgrass Anhänger glauben, dass es in der Behandlung der Erkältung, Husten, Bronchitis, Fieber, Infektionen und Entzündungen des Mund-und Rachens hilft. Gegenwärtig stützen jedoch keine substantiellen wissenschaftlichen Beweise diese Behauptungen, und deshalb glauben Forscher, dass sie nur Mythen sind.
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Verwendet
Weizengras ist in vielen Formen erhältlich: Tabletten, Kapseln, Flüssigextrakte und Tinkturen. Weizengras ist auch in gepflanzten Schalen mit Erde erhältlich, wo Menschen Samen oder Bausätze kaufen, um Weizengras zu Hause anzubauen. Einige Leute verwenden Weizengras als Nahrungsergänzungsmittel für einen Tag im Wert von Gemüse, nach der Mayo Clinic. Weizengras wird häufig in Säften, Smoothies und Tees zur Nahrungsergänzung verwendet.
Nährstoffe
Weizengras enthält reichlich Nährstoffe, darunter Eisen, Kalzium, Magnesium, Aminosäuren, Chlorophyll und die Vitamine A, C und E. Die Mayo Clinic berichtet, dass Weizenkonsumenten den Nährstoffgehalt angeben stärkt das Immunsystem, tötet schädliche Bakterien im Verdauungssystem und befreit den Körper von Abfällen. In der Tat behaupten einige Befürworter, dass ein Diätprogramm, das "die Weizengras-Diät" genannt wird, Krebs zurückbilden kann und die Langlebigkeit von Leuten erhöhen kann, die an Krebs leiden, entsprechend der amerikanischen Krebs-Gesellschaft. Klinische Studien in der wissenschaftlichen Literatur unterstützen diese Behauptung jedoch nicht.
The Wheatgrass Diet
Die in Boston lebende Ann Wigmore entwickelte die Weizengras-Diät aufgrund ihres starken Glaubens an die Heilkraft der Natur. Wigmore proklamierte eine frische Weizengras-Diät könnte Krankheiten, vor allem Krebs heilen. Die Weizengras-Diät besteht aus "Lebendfutter", wie rohem Sprossen, rohem Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen. Wheatgrass Dieter vermeiden alle Fleisch und Milchprodukte sowie gekochtes Essen. Die mit der Weizengras-Diät verbundenen Ansprüche wurden in der klinischen Forschung nicht unterstützt.
Weitere Angaben
Wheatgrass kann Angst, Depression, Reizdarmsyndrom, Akne und Migräne behandeln, behauptet Debra Harrigan, Ernährungsberaterin, während eines Interviews, das vom Brain Research Institute der UCLA durchgeführt wurde. Laut Harrigan schützen Weizengras- und Weizengrasprodukte jede Zelle im Körper vor freien Radikalen und verhindern so eine Infektion. Harrigan behauptet auch, dass Weizengras die kognitive Funktion verbessert und es dem Körper ermöglicht, Serotonin zu produzieren. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der oft für Antidepressiva synthetisiert wird.
Evidenz
Eine kleine klinische Studie im Jahr 2002 ergab, dass Weizengrassaft und die medizinische Standardversorgung laut der American Cancer Society bei der Kontrolle der Symptome von Colitis ulcerosa zu helfen schienen. Colitis ulcerosa ist eine Erkrankung, bei der der Dickdarm entzündet bleibt. In der Studie erhielten zwei Gruppen eine standardmäßige medizinische Versorgung für Colitis ulcerosa; jedoch erhielt eine Gruppe auch Weizengras-Saft, während der anderen ein Placebo gegeben wurde. Die Gruppe, die ungefähr 3 Unzen trank. von Weizengras-Saft jeden Tag für einen Monat hatte weniger Schmerzen, Durchfall und rektale Blutungen als die Placebo-Gruppe. Jedoch gibt es nicht genügend wissenschaftliche Beweise, die die Idee unterstützen, dass Weizengras-Saft Krankheiten heilen oder verhindern kann, einschließlich Colitis ulcerosa.
