Getreide umfasst ein breites Spektrum von Möglichkeiten. Die Auswahl der richtigen Müsli beim Einkaufen kann verwirrend sein. Beginnen Sie mit einem Blick auf die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass ausreichende Vitamine und Mineralien enthalten sind. Viele Sorten sind mit zusätzlichen nützlichen Vitaminen angereichert. Gemeinsame Vitamine und Mineralstoffe in Getreide sorgen für Gesundheit und Wohlbefinden.
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Calcium und Vitamin D
Kalzium und Vitamin D wirken zusammen, um starke, dichte Knochen zu erhalten und reduzieren so das Risiko für Knochenbrüche. Dies sind Grundnährstoffe in Trockengetreide. Cheerios zum Beispiel enthält 10 Prozent des täglichen Wertes von Kalzium und Vitamin D. Wenn Sie 1/2 Tasse Magermilch hinzufügen, erhöht sich der Tageswert auf 25 Prozent. Darüber hinaus können diese wichtigen Nährstoffe das Risiko für Darmkrebs senken, so das Medical Center der University of Maryland.
Vitamine B-6 und B-12
Der Vitamin-B-Komplex enthält B-6 und B-12. Solche Cerealien wie Kellogg Special K, Alle Kleie und Corn Flakes sind mit diesen Vitaminen angereichert. Diese sind wasserlöslich, dh sie werden jeden Tag im Urin ausgeschieden und nicht im Körper gespeichert. Es ist wichtig, diese Vitamine zu konsumieren, um Mängel zu vermeiden. Die B-Vitamine sind dafür verantwortlich, Ihrem Körper Energie und metabolisierende Fette und Proteine zu geben. Die Vitamine B-6 und B-12 wirken zusammen, um eine Aminosäure namens Homocystein im Blut zu regulieren. Homocystein in hohen Konzentrationen ist mit Herzerkrankungen verbunden.
Eisen
Eisen ist ein wichtiges Mineral, das bestimmten Getreidearten zugesetzt wird. Die meisten Getreidearten enthalten täglich 45 Prozent Eisen wie Quaker Life und Oat Bran. General Mills Wheaties und Chex Chocolate sind andere Beispiele, die Eisen einschließen. Ein Eisenmangel wird als Anämie bezeichnet. Eisen unterstützt den Sauerstofftransport in roten Blutkörperchen, die im Körper zirkulieren. Anämie macht dich müde, kurzatmig und blass.
