Im Jahr 2004 berichtete USA Today, dass Mama Lupe's Tortillas zu den besten Low-Carb-Produkten für Geschmack und Textur von 1.000 Produkten gewählt wurden. Der Konsens war, dass Mama Lupe Low-Carb Tortillas wie normale Restauranttortillas schmecken. Mama Lupe's normale oder Low-Carb Mehl Tortillas sind in verschiedenen Größen erhältlich, um Ihre Lieblingsverpackung für eine gesunde Ernährung Snack zu machen.
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Zutaten
Die Tortillas von Mama Lupe enthalten Weizen und Soja. Die auf dem Etikett der kohlenhydratarmen Tortilla aufgeführten Zutaten sind Wasser, Vollkornmehl, kohlenhydratarmes Mehl, einschließlich Weizengluten, Maisstärke, Haferfaser und Soja- und Sesammehl, pflanzliches Backfett einschließlich Palmöl, Backpulver, Salz, Natriumpropionat, Fumarsäure und Teigkonditionierer.
Kohlenhydrate und Kalorien
Mama Lukes kohlenhydratarme Tortillas enthalten 60 Kalorien pro Tortilla. Der Gesamtgehalt an Kohlenhydraten beträgt 7 g mit 4 g Ballaststoffen. Im Vergleich dazu enthält eine normale Fajita-Tortilla von Mama Lupe 77 Kalorien und 15 g Kohlenhydrate; eine normale Tortilla der weichen Taco-Größe von Mama Lupe enthält 128 Kalorien und 25 g Kohlenhydrate; Mama Lupes Burrito-Größe Tortilla hat 160 Kalorien mit 32 g Kohlenhydrate, nach MyFitnessPal.
Fett
Mama Lukes kohlenhydratarme Tortillas enthalten 3 g Gesamtfett ohne Cholesterin. Mama Lupe's normale Fajita-Größe Mehl Tortilla enthält 2 g Fett, von denen 1 g gesättigtes Fett ist; die Burrito-Tortilla enthält 5 g Fett, das aus je 2 g gesättigtem und mehrfach ungesättigtem Fett und 1 g einfach ungesättigtem Fett besteht; Die normale weiche Taco-Größe Mehl Tortilla enthält 4 g Fett. Mama Lupe macht eine 98-prozentige fettfreie Taco-Größe Mehl Tortilla, die 128 Kalorien und nur 1 g Fett enthält.
Vitamine und Mineralien
Alle Tortilla von Mama Lupe enthält Kalzium und Eisen. Die Low-Carb-Variante bietet 8 Prozent Tageswert (DV) für Kalzium und 4 Prozent DV für Eisen. Die normale Fajita-Größe Mehl Tortilla enthält 5 Prozent DV für Calcium und Eisen. Die Burrito-Größe und weichen Taco-Größe Tortillas bieten jeweils 10 Prozent DV für Calcium und Eisen. Die 100-prozentige Vollkornsorte von Mama Lupe's Tortillas liefert 6 Prozent DV für Kalzium und 8 Prozent DV für Eisen. Andere Nährstoffe in Mehltortillas umfassen Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Selen gemäß der Ernährungsdatenbank des US-Gesundheitsministeriums.
Natrium
Tortilla von Mama Lupe ist reich an Natrium. Die American Heart Association empfiehlt eine maximale Aufnahme von 1, 500 mg Natrium pro Tag. Mehr könnte Sie für Herzerkrankungen oder Schlaganfall gefährden. Mama Lukes kohlenhydratarme Tortillas enthalten 260 mg Natrium pro Tortilla.Natriumgehalt in einer normalen Fajita-Größe Mehl Tortilla beträgt 217 mg; ein weicher Taco - 375 mg und eine Burrito-Größe Tortilla - 460 mg. Die fettarme Sorte von Mama Lupe Tortilla enthält 457 mg Natrium; die Vollkornsorte hat 330 mg.
