Amerika hat eine ernsthafte Liebesbeziehung mit Salz. Es wird Lebensmitteln von Dosen Karotten bis hin zu Zimt Bagels hinzugefügt. Während es den Geschmack erhöht und vom Körper in kleinen Mengen benötigt wird, verbrauchen die meisten Amerikaner wesentlich mehr Natrium als nötig. Um Ihre Natriumaufnahme zu senken, wählen Sie Nahrungsmittel, die von Natur aus wenig Natrium enthalten oder die ohne überschüssiges Natrium zubereitet wurden. Mit etwas Mühe können Sie eine köstliche, natriumarme Diät genießen.
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Frühstück
Haferflocken, Weizencreme und Reiscreme ohne Salzzusatz sind gesunde Frühstücksoptionen. Vermeiden Sie die Instant-Sorten von Frühstückszerealien, die Natrium enthalten. Omeletts mit einer Mischung aus Vollei und Eiweiß sind auch wenig Natrium; Fügen Sie Gemüse wie Pilze, Paprika und Zwiebeln oder natriumarmen Käse hinzu. Vollkorn- oder Rosinentoast kann auf den meisten natriumarmen Diäten gegessen werden; Diese können mit Konfitüre oder Marmelade belegt werden. Für Abwechslung, machen Sie einen Frühstückssmoothie mit Joghurt, Beeren, Weizenkeimen und Honig. Wählen Sie einen Joghurt mit 140 Milligramm Natrium oder weniger.
Lunch Foods
Low-Natrium-traditionelle Mittagessen Lebensmittel gehören Salat mit frischem Gemüse und gekrönt mit einem Öl-Essig-Dressing, und ein Lachsfilet mit Zitrone und Kräutern gekrönt, serviert mit einer Seite brauner Reis und Brokkoliröschen. Bereiten Sie Lachs, Reis und Brokkoli ohne Zugabe von Salz zu. Schweinefilet mit gekochten Äpfeln macht ein exzellentes natriumarmes Mittagessen. Für ein leichteres Mittagessen sollten Sie einen frischen Obstsalat mit knusprigen Pekannüssen zubereiten.
Dinner Foods
Gefüllte Paprikaschoten mit fettarmem Rinderhack, Knoblauch und natriumarmer Tomatensauce ergeben ein wohlschmeckendes Abendessen. Eine gebackene Hähnchenbrust mit Ananasringen anrichten und mit einer gebackenen Süßkartoffel und Rosenkohl servieren oder eine vegetarische Tortilla-Packung mit knackigem Gemüse wie Gurken, Kürbis, Babykarotten und roten Paprika zubereiten. Stellen Sie sicher, dass die Tortilla 140 mg oder weniger Natrium enthält. Peppen Sie eine Schale frisch zubereiteter Erbsen mit Chili-Gewürz und Ihren Lieblingskräutern auf.
Snack Foods
Viele Amerikaner bevorzugen salzige Snacks, aber diese Gewohnheit kann durch die Wahl eines knusprigen oder süßen Snacks mit niedrigem Natriumgehalt besiegt werden. Anstatt Salz zu Popcorn zu geben, werfen Sie es mit ein paar getrockneten Cranberries und braunem Zucker. Machen Sie hausgemachte Kartoffelchips ohne Salzzusatz und tauchen Sie sie in saure Sahne oder einen natriumarmen Bohnen-Dip. Essen Sie eine Schale mit leckeren lila Trauben oder einen knackigen roten Apfel für einen schnellen Snack. Für einen cremigen Genuss, versuchen Sie einen hausgemachten Pudding ohne Zugabe von Salz.
