Eine große Änderung in Ihrer Diät in der Bemühung, Gewicht zu verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern, erfordert Widmung und harte Arbeit. Aber das Erlernen einer neuen Diät ist nicht immer der schwierigste Aspekt, wenn man sich auf eine andere Ernährung einlässt. Manchmal kann eine Ernährungsumstellung mit unerwünschten - oft gastrointestinalen - Nebenwirkungen einhergehen. Das Erleben von anhaltendem Durchfall nach dem Wechsel zu einer kohlenhydratarmen Diät kann nur vorübergehend sein, oder es kann bedeuten, dass Sie einige Anpassungen vornehmen müssen.
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Größere Ernährungsumstellung
Ihr Körper ist an die Ernährung gewöhnt, die Sie ihm gegeben haben, so dass eine signifikante Veränderung der Zusammensetzung der Nahrung zu Verdauungsstörungen führen kann. Dies hängt nicht unbedingt mit der Art der Veränderung zusammen, die Sie gemacht haben - die substantielle Erhöhung Ihrer Ballaststoffaufnahme, der Verzehr von fettarmer Nahrung oder die Umstellung auf eine sehr proteinreiche Diät können alle die gleiche Wirkung haben. Zu den gastrointestinalen Symptomen gehören Gasüberschuss, Bauchbeschwerden, Verstopfung und Durchfall. Wenn Ihr Durchfall mit einer größeren Ernährungsumstellung zusammenhängt, sollte er allmählich verschwinden, wenn sich Ihr Körper anpasst. Veränderungsinduzierte Symptome dauern in der Regel mehrere Tage bis zu einigen Wochen, je nachdem, wie schnell Ihr Körper sich anpasst.
Temporäre Fettmalabsorption
Da die meisten kohlenhydratarmen Diäten die Kohlenhydrate strikt limitieren, muss ein höherer Anteil an Kalorien aus Fett und Eiweiß stammen. Fett ist in der Regel für etwa 45 bis 65 Prozent der Kalorien in einer kohlenhydratarmen Diät. Wenn Ihre vorherige Diät relativ fettarm war - vielleicht die allgemein empfohlenen 20 bis 35 Prozent der Kalorien - hat Ihr Körper wahrscheinlich nie eine konsequent fettreiche Diät verarbeiten müssen. Wenn Ihre Bauchspeicheldrüse nicht genug Fett verdauende Enzyme produziert, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, kann falsch verdautes Fett Durchfall verursachen. Es sei denn, Sie haben ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem, aber der Zustand ist wahrscheinlich vorübergehend und sollte verbessert werden, indem Sie weniger Fett verbrauchen.
Aber wie viel Fett sollten Sie verbrauchen? Es gibt zwar keinen bestimmten Prozentsatz, der für alle geeignet ist, aber Sie sollten versuchen, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, wenn Sie weit mehr als 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett gewinnen. Wenn sich Ihre Symptome verbessern, aber nicht verschwinden, müssen Sie möglicherweise Ihre Fettaufnahme noch weiter reduzieren. Halten Sie ein Ernährungstagebuch kann Ihnen helfen, das richtige Verhältnis für Ihren Körper zu finden.
Kohlenhydrat-Malabsorption
Milch, Sauerrahm, Sahne, Käse und Joghurt enthalten unterschiedliche Mengen an Laktose oder Milchzucker. Wenn Ihr Übergang zu einer kohlenhydratarmen Diät einen signifikanten Anstieg Ihrer Milchprodukte enthält, kann Ihr Durchfall einfach ein Zeichen von Laktoseintoleranz sein. Wenn dies der Fall ist, kann die Reduzierung Ihrer Milchaufnahme oder die Beseitigung von problematischeren Produkten aus Ihrer Ernährung der Schlüssel sein.Hartkäse zum Beispiel enthält weit weniger Laktose - und weniger Kohlenhydrate - als Milch. Und während Milch und Joghurt ähnliche Mengen an Laktose enthalten, kann Joghurt leichter toleriert werden, da die aktiven Kulturen, die er enthält, bereits einen Teil der Laktose der Milch während des Fermentationsprozesses abgebaut haben.
Versuchen Sie, die meisten kohlenhydratreichsten Milchprodukte aus Ihrer Ernährung zu eliminieren, da diese eher die Lebensmittel sind, die die meisten Laktose enthalten. Wenn sich Ihre Symptome verbessern oder verschwinden, müssen Sie nicht unbedingt alle Milchprodukte meiden.
Künstliche Süßstoffe
Künstliche Süßstoffe, auch als kalorienfreie Süßstoffe bekannt, sind ein Hauptbestandteil der durchschnittlichen Low-Carb-Diät. Ob Sie sie verwenden, um Ihren Kaffee zu versüßen oder um traditionelle Rezepte in schmackhaftere, kohlenhydratarme Rezepte umzuwandeln, können Sie Ihre Verdauung durch die Aufnahme künstlicher Süßstoffe verheerend beeinflussen. Sorbit, ein künstlicher Zucker, der in einigen kohlenhydratarmen Lebensmitteln gefunden wird und auch zum Süßen von Getränken verwendet wird, wirkt abführend, wenn er in ausreichenden Mengen konsumiert wird. Laut der Website Food Intolerance Diagnostics können gesunde Erwachsene Durchfall und andere gastrointestinale Symptome nach dem Konsum von nur 5 Gramm Sorbit entwickeln, während mehr als 50 Prozent der Erwachsenen solche Symptome nach dem Verzehr von 10 Gramm des künstlichen Süßstoffs erleben.
Mannitol und Sucralose sind andere übliche künstliche Süßstoffe, die Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Während es schwierig sein kann, künstliche Süßstoffe zu eliminieren, wenn es darum geht, Ihre Naschkatzen auf kohlenhydratarme Diät zu bringen, kann ein Zurückschneiden für ein paar Wochen helfen, festzustellen, ob es Ihre Magen-Darm-Probleme vorantreibt.
Wann Sie Ihren Arzt aufsuchen sollten
Ihr Verdauungssystem ist komplex, da es neben der Ernährung, einschließlich Stress und Krankheit, von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst wird. Wenn Sie in der Lage sind, Ernährungsumstellungen als Ursache für Ihren Durchfall auszuschließen, aber das Problem weiterhin besteht, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Durchfall für länger als vier Wochen gilt als chronisch, und chronischer Durchfall kann ein Zeichen sein, dass Sie eine ernsthafte zugrunde liegende Gesundheitsproblem haben.
