Lebensmittel, die arm an Kohlenhydraten sind, sind nicht unbedingt kalorienarm, aber verstehen, was Lebensmittel aus verschiedenen Lebensmittelgruppen passen am besten in beide Kategorien können es ein bisschen leichter machen, Gewicht zu verlieren. Wegen ihres bedeutenden Kohlenhydratgehalts sind die meisten Körner und stärkehaltigen Gemüse für kohlenhydratarme Diäten vom Tisch. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es Schneiden von Kalorien, die am wichtigsten ist, nicht schneiden Kohlenhydrate, obwohl beide hilfreich sein können.
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Nicht stärkehaltiges Gemüse: kohlenhydratarm und kalorienarm
Wenn Sie nach kohlenhydrat- und kalorienarmen Nahrungsmitteln suchen, ist dies die beste Wahl sind nicht stärkehaltige Gemüse, die oft einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt haben, so dass sie eine niedrige Energiedichte oder Kalorien pro Gramm aufweisen. Dies macht es einfacher, eine große Portion zu essen und sie zu füllen, ohne Ihre täglichen Kalorien zu überschreiten. Roter Blattsalat mit weniger als 1 Gramm Kohlenhydraten und nur 4 Kalorien pro Tasse ist ein Beispiel für ein besonders kalorienarmes und kohlenhydratarmes Gemüse. Andere mit weniger als 5 Gramm Kohlenhydrate und 20 Kalorien pro 1 Tasse Portion rohes Gemüse oder 1/2-Tasse Portion gekochtes Gemüse gehören andere Arten von Salat, Grünkohl, Gurken, Kohl, Blumenkohl, Pilze, Spargel, Sellerie, Sommer Squash, Okra, Bohnen und Radieschen.
Früchte Kalorien und Kohlenhydrate
Früchte neigen dazu, sowohl Kohlenhydrate und Kalorien höher als Gemüse, aber immer noch weniger Kalorien als viele andere kohlenhydratarme Lebensmittel. Für weniger als 10 Gramm Kohlenhydrate und 50 Kalorien, essen Sie eine Tasse Sternfrucht oder eine Clementine. Obst Auswahl mit weniger als 15 Gramm Kohlenhydrate und 75 Kalorien enthalten eine Tasse geschnittene Pfirsiche, Apfel, Himbeeren, Melone, Brombeeren, Erdbeeren, Wassermelone, Casaba Melone und Wasser verpackt Aprikosen.
Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchte Kalorien- und Kohlenhydratgehalt
Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte haben typischerweise sehr wenige Kohlenhydrate, aber sie können sehr kalorienreich sein. Fisch ist normalerweise kalorienärmer als Fleisch. Optionen mit weniger als 100 Kalorien und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 3-Unzen Portion gehören Dosen Thunfisch, Schweinefilet mit dem Fett getrimmt, Schinken mit dem Fett abgeschnitten, Hähnchen oder Putenbrust, Königin Krabbe, Hecht, Heilbutt, Leng, Dungeness Krabbe, Mahi-Mahi, Lingcod, Bass, Kabeljau, Granatbarsch, Garnelen, Seeteufel und Krebse.
Ei und Milchprodukte Kalorien und Kohlenhydrate
Eier und bestimmte Milchprodukte können sehr arm an Kohlenhydraten sein, aber gleichzeitig sehr kalorienreich. Unter denen, die weniger als 100 Kalorien und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthalten, sind ein Ei, weicher Ziegenkäse, Brie, Camembert, Tilsit, Mozzarella und fettarmer Schweizer. Ein Single-Porting-Container von einfachen fettfreien griechischen Joghurt hat nur 100 Kalorien, sondern etwa 6 Gramm Kohlenhydrate, und eine Tasse Magermilch bietet 83 Kalorien sowie etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.
Nüsse und Samen Kalorien und Kohlenhydrate
Da Nüsse fetthaltig sind, sind sie auch sehr kalorienreich. Es gibt ein paar Optionen mit weniger als 5 Gramm Kohlenhydrate und weniger als 100 Kalorien, einschließlich einem Esslöffel Sonnenblumenkern Butter oder die gleiche Menge Cashew-Butter. Andere Nüsse, die näher an 200 Kalorien und 4 Gramm Kohlenhydrate pro Unze sind, gehören Walnüsse, Haselnüsse und Pekannüsse. Obwohl Mandeln und Pistazien weniger als 200 Kalorien pro Unze haben, haben sie 6 bzw. 8 Gramm Kohlenhydrate.
Netto Kohlenhydrate Vs. Gesamtkohlenhydrate
Einige kohlenhydratarme Diäten empfehlen die Verwendung von Nettokohlenhydrat anstelle von Gesamtkohlenhydrat. Netto-Kohlenhydrate werden üblicherweise als Gesamt-Kohlenhydrate definiert, abzüglich aller Zuckeralkohole oder Ballaststoffe im Lebensmittel. Diese Messungen liefern nicht immer ein genaues Bild davon, wie viel eine Nahrung den Blutzuckerspiegel beeinflusst, so die American Diabetes Association, so dass Diabetiker keine Kohlenhydrate für die Zählung von Kohlenhydraten verwenden sollten. Es ist OK für Diabetiker, Faser von den Gesamtkohlenhydraten zu subtrahieren, wenn ein Nahrungsmittel mindestens 5 Gramm Faser enthält, jedoch merkt die Universität von Kentucky Cooperative Extension Service an.
