Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ist es verlockend, Frühstücksflocken auf eine Spritzer auf Ihrem griechischen Joghurt zu beschränken - und mit gutem Grund. Da Getreide kohlenhydratreich ist, gibt es nur wenige wirklich kohlenhydratarme Getreideoptionen, und viele rühmen sich mehr als 40 Gramm pro Portion. Ab Oktober 2015 hat die FDA nicht definiert, was "kohlenhydratarm" bedeutet in Bezug auf Gramm oder Prozent der Kalorien. Jedoch, mit ein wenig Detektivarbeit, können Sie heißes oder kaltes Getreide mit 20 Gramm Kohlenhydraten oder weniger pro Portion finden, die in einige Niedrig-carb Diäten passen können.
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Das Low-Carb Cereal Conundrum
Der Kohlenhydratgehalt von Cerealien kann kontraintuitiv sein, wobei einige süßer schmeckende Sorten weniger Gramm als gesund aussehende Sorten haben. Zum Beispiel, eine 3/4-Tasse Portion von Honig Nuss oder Chocolate Cheerios hat 22 Gramm Kohlenhydrate, während eine 1-Tasse Portion Vollkorn-Mini-Kekse oder Kleieflocken mit Rosinen 40 bis 45 Gramm, je nach Marke. Die meisten granolas sind high-carb auch, mit 35-plus Gramm pro Portion. Die Kohlenhydrate in ähnlichen Cerealien können auch zwischen Marken variieren, also überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen auf jeder Verpackung, bevor Sie kaufen.
Plain Flakes
Wenn Sie flockiges Müsli mögen, nehmen Sie eine Kiste mit Special K Protein aus dem Regal Ihres Lebensmittelhändlers. Eine ¾-Tasse Portion hat 19 Gramm Kohlenhydrate, und es ist mit Zucker und Sucralose gesüßt. Naturkostläden können Julian Bakery Paleo Coconut Flakes enthalten, der keine Süßstoffe enthält und nur drei Zutaten enthält - Kokosfleisch, Kokoswasser und Palmstärke - und 14 Gramm Kohlenhydrate pro 1-Unzen Portion. Hi-Lo Cerealien, origineller Geschmack, der online bestellt werden kann, enthält nur 13 carb. Gramm pro ½ Tasse und erhält seine Süße aus verdunstetem Zuckerrohrsaft.
Flocken mit Zusätzen
Wenn Sie Kohlenhydrate einschränken, sollten Sie Cerealien mit Trockenobst, die Sie zugemischt haben, am besten im Regal lassen, da Obst die Kohlenhydrat-Gramm-Menge erhöht. Nüsse sind arm an Kohlenhydraten, also fügen sie Crunch und Geschmack hinzu, ohne die Kohlenhydrate zu erhöhen. Drei nussige Cerealien von Nutritious Living sind kohlenhydratarme Alternativen. Dr. Sears Zone Cereal im Honig Mandel-Geschmack hat 16 Gramm pro ½ Tasse Portion. Es enthält mehrere Körner und ist mit Honig, Melasse und verdunstetem Zuckerrohrsaft gesüßt. Hi-Lo Cereal kommt in zwei Nuss-schwingenden Aromen - Vanille-Mandel und Ahorn-Pecan - beide mit 13 Gramm Kohlenhydraten pro ½-Tasse Portion. Wie der normale Geschmack erhalten diese Hi-Lo-Cerealien ihre Süße aus einem künstlichen Süßstoff, Sucralose.
Shaped Cold Cereals
Ein Standby-Snack für alle, von Kleinkindern bis zu Senioren, einfache Cheerios sind eine mäßig kohlenhydratarme Wahl mit 20 Gramm pro Tasse. Kay's Naturals Getreide in drei Geschmacksrichtungen - Französisch Vanille, Honig Mandel und Apfel Zimt - haben 18 bis 19 Gramm pro 1.2-Unzen Portion. Sie erhalten ihre süßen Aromen von Honig, Zucker und Stevia. Eine andere kohlenhydratarme Wahl ist das Soja-basierte Getreide, Smaps, in Kakao oder süßen Ahorn Aromen, die Mönchsfrucht oder Low-Glycemic Fruchtkonzentrat und 8 Gramm Kohlenhydrate pro ½ Tasse Portion enthalten.
Puffed Cereals
Mit luftigen Getreidesorten wie Puffreis oder Weizen können Sie eine ganze Tasse für eine relativ niedrige Kohlenhydratmenge essen. Puffreis hat 15 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, während aufgeblähter Weizen nur 13 Gramm hat. Wählen Sie eine gesüßte Version von Puff Cereal gibt Ihnen mehr Kohlenhydrate. Ein Beispiel ist Kellogg's Honey Smacks, mit 24 Gramm in einer kleineren, ¾-Tasse Portion.
Kohlenhydratarme Kohlenhydrate
Manchmal trifft ein heißes Getreide auf die Stelle, aber mit etwa 28 Gramm pro Portion kann normales Hafermehl Ihre Kohlenhydrat-Ziele überschreiten. Zuckerfreie Instant-Haferflocken haben jedoch etwa 19 Gramm pro Päckchen, wenn es Ihnen nichts ausmacht, künstliche Süßstoffe, und Instant-Weizen-Creme hat 20 Gramm pro Päckchen, die etwa ¾ Tasse zubereitet ist. Zwei weitere Marken, Sensato und ProtiDIET, sind mit Sucralose gesüßte heiße Cerealien. Sensato heiße Müsli kommt in Apfel Zimt, strawberrilicious und Vanille Mandel, mit 12, 11 und 10 Gramm Kohlenhydrate pro ½ Tasse. ProtiDIET Oatmeals haben 6 carb. Gramm pro Päckchen und kommen in den Geschmacksrichtungen Zimt-Gewürz, Apfel-Zimt und Ahorn-Braun-Zucker.
Gießen Sie auf die Kohlenhydrate
Egal, welche Art von kohlenhydratarmen Getreide wählen Sie, was Sie darauf gießen können mehr Kohlenhydrate hinzufügen. Kuhmilch fügt weitere 6 Gramm pro 1/2 Tasse hinzu, während ungesüßte Mandel- oder Sojamilch Ihre Kohlenhydrate um ungefähr 4 Gramm pro ½ Tasse erhöht. Mit weniger als 1 Gramm pro Tasse sind ungesüßte Kokosmilch oder Cashew-Milch die Optionen mit der niedrigsten Kohlenhydrat-Milch.
