Die Symptome einer Lebensmittelallergie reichen von einer irritierenden laufenden Nase oder einem leichten Juckreiz bis hin zu lebensbedrohlichen Schwellungen im Hals und Atembeschwerden. Wenn Sie unter schweren Symptomen leiden, suchen Sie unverzüglich eine Notfallversorgung auf. Obwohl Sie vielleicht ein bestimmtes Lebensmittel als Täter identifiziert haben, ist es nicht immer einfach, andere Lebensmittel zu identifizieren, die eine Reaktion auslösen könnten. Kreuzreaktionen - Reaktionen auf Lebensmittel, die verwandt sind oder die gleichen oder ähnliche Allergene enthalten - können ebenfalls zu allergischen Reaktionen führen.
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Die Seite der Vorsicht
Einige Querempfindlichkeiten sind bekannt, wie die Verbindung zwischen Bananen und Latexallergie. Bei Erdbeeren ist das Bild allerdings nicht ganz so klar. Die Food Intolerance Diagnostics Website stellt fest, dass Pfirsich und Melone häufig leichte Reaktionen hervorrufen, wenn eine Person auf eine andere Frucht allergisch reagiert. Es berichtet auch, dass, wenn Sie eine Latexallergie haben - was bedeutet, dass Sie empfindlich auf Bananen, Avocado, Kastanie, Apfel, Kiwi, Kartoffel, Tomate, Melone und Papaya reagieren - Erdbeeren auch eine Reaktion auslösen können. Ein Artikel im September 2012 auf der Website "American Academy of Allergy, Asthma & Immunology" zeigt, dass Patienten, die für Erdbeeren sensibilisiert sind, auf Trauben und Kirschen reagieren können. Wenn Sie schwere Reaktionen auf Erdbeeren haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Informationen zu erhalten.
