Rückstände beziehen sich auf unverdautes Material oder auf Raufutter, das im Verdauungstrakt von faserhaltigen Lebensmitteln zurückbleibt. Faserverbindungen, wie Zellulose, Hemizellulose, Lignin und Pektin, die in den Nahrungsmitteln enthalten sind, die Sie essen, passieren Ihr System unverdaut. Diese Faserkomponenten spielen jedoch eine Rolle für die Gesundheit des Verdauungssystems, da sie die Bewegung der Nahrung durch den Verdauungstrakt fördern und für den Stuhl eine Fülle bereitstellen. Eine rückstandsarme Ernährung geht Hand in Hand mit dem Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln und wird häufig verschrieben, um Verdauungsprobleme wie Verstopfung und Divertikulitis zu behandeln.
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Nach einer High-Residue-Diät
Bei diätetisch verschriebenen Diäten müssen Sie unbedingt die Ernährungsberatung Ihres Arztes befolgen. Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, eine ballaststoffreiche Ernährung zu essen, kann die Erhöhung Ihrer Ballaststoffaufnahme auf einmal Verdauungsprobleme wie Blähungen und Blähungen verursachen. Die schrittweise Erhöhung der Ballaststoffzufuhr kann das Risiko von Verdauungsbeschwerden verringern. Eine Diät mit hoher Rückstandsrate folgt der Standardempfehlung für die Aufnahme von Ballaststoffen von 25 bis 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag, so das Norman Endoscopy Center.
Frühstückscerealien
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer ballaststoffreichen Ernährung, wenn Sie eine hohe Rückstandsdiät einhalten. Hinzufügen von Getreide zu Ihrem Morgen Routine ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Faseraufnahme zu erhöhen. Bei einer Diät mit hohem Rückstandsanteil ist es laut Norman Endoscopy Center typisch, mindestens 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion anzustreben. Kleie-Getreide ist besonders reich an Ballaststoffen und enthält durchschnittlich 5 bis 8 Gramm pro Portion, berichtet die Harvard School of Public Health. Heiße Getreide wie Haferflocken bieten eine weitere Option. Haferflocken enthält laut Harvard etwa 2,7 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Um Ihrem Haferflocken einen Faserschub zu geben, können Sie einige ballaststoffreiche, verzehrfertige Cerealien mischen.
Obst und Gemüse
Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe, obwohl der Inhalt sehr unterschiedlich ist. Das Essen einer großen Auswahl an Obst und Gemüse hilft sicherzustellen, dass Sie genug Ballaststoffe für eine hohe Rückstandsdiät bekommen. Bestimmte Gemüsesorten sind besonders reich an Ballaststoffen. Zum Beispiel, Bohnen und andere Hülsenfrüchte bieten durchschnittlich bis zu 8 Gramm pro Portion, nach der Harvard School of Public Health. Andere ballaststoffreiche Gemüse sind Rüben, Süßkartoffeln, Erbsen, Rosenkohl und Spargel. Zu den Früchten mit den höchsten Faseranteilen zählen Himbeeren, Aprikosen, Feigen und Datteln. Lassen Sie die Haut auf Obst und Gemüse, um die meisten Fasern von ihnen zu erhalten.
Brotaufschlüsselung
Mehr Brot zu essen und raffiniertes Brot durch Vollkornbrot mit hohem Faseranteil zu ersetzen, ist eine weitere Möglichkeit, die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Nicht alle Brote sind jedoch reich an Ballaststoffen. Einige Hersteller fügen künstliches Färben hinzu, um das Brot heilsamer zu machen, und etwas Weizenbrot kann Faser fehlen.Lesen Sie die Etiketten, um Brotsorten zu finden, die Vollkorn- und Vollkornsorten sind. Da einige Hersteller den Fasergehalt auf dem Etikett auflisten, vergleichen Sie die Etiketten, um festzustellen, welches Brot die meisten Fasern enthält und wie viel Faser Sie pro Portion erhalten.
