Lebensmittel, die leicht verdaulich und arm an Ballaststoffen sind, können Ihren Magen-Darm-Trakt beruhigen, indem sie die Menge an unverdautem Material und Lebensmittelabfällen begrenzen das muss durch deinen Dickdarm passieren. Ihr Arzt kann diese Art der Diät verschreiben, wenn Sie an Verdauungsstörungen wie entzündlichen Darmerkrankungen, Colitis, Divertikulitis leiden oder sich einer Darmoperation unterziehen. Eine wenig rückständige, faserarme Diät liefert typischerweise weniger als 10 g Ballaststoffe pro Tag. Dies kann dazu beitragen, Durchfall und Bauchkrämpfe zu kontrollieren, Essen attraktiver und angenehmer zu machen.
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Gemüse
Gemüse ist reich an Ballaststoffen, aber Sie sollten sie nicht meiden, da sie wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe liefern. Sie sollten bis zu zwei Portionen Gemüse pro Tag essen, mit einer Portionsgröße gleich 1 Tasse roh, eine halbe Tasse gekocht oder 4 Unzen. von Gemüsesaft. Gemüse ist leichter verdaulich, wenn es gekocht wird, also essen Sie es zart, gut gekocht oder in Dosen und vermeiden Sie Samen, Stämme oder Haut. Wählen Sie Gemüse wie Karotten, Sellerie, Auberginen, Champignons, Rüben, Spargel, pürierten Spinat, Kürbis, Tomaten und Salat, wenn sie vertragen werden. Versuchen Sie, Suppen, Aufläufe, Eintöpfe und Soßen vorzubereiten, die Gemüse enthalten. Vermeiden Sie Bohnen, Erbsen, Kohl, Brokkoli, Zwiebeln, Mais, Grünkohl und Blumenkohl.
Frucht
Obst ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Wasser und Antioxidantien. Sie sollten eine Portion Obst jeden Tag mit der Haut und den Membranen entfernen. Eine Portion Obst kann ein Medium frisches Obst, eine halbe Tasse Dosen, gefrorene oder zerschnittene Früchte, ein Drittel Tasse getrocknete Früchte oder 4 Unzen sein. von Fruchtsaft ohne das Fruchtfleisch. Wählen Sie weiche, konservierte oder gekochte Früchte ohne Samen oder Häute. Gut gereifte Bananen, weiche Melonen, Honig- oder Wassermelonen, Apfelmus, Pfirsiche, Aprikosen und getrocknete oder klare Säfte sind gute Beispiele für gut verträgliche Früchte. Vermeiden Sie Beeren, Pflaumen und Pflaumensaft, Rosinen und andere getrocknete Früchte.
Milchprodukte
Milchprodukte sind eine wichtige Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin D; es ist jedoch nicht leicht verdaulich. Sie sollten Milchprodukte in kleinen Mengen nur konsumieren, wenn sie toleriert werden. Ziel für zwei Portionen Milchprodukte pro Tag, mit einer Portion von 1 Tasse Milch, 1,5 Unzen. Käse oder 8 Unzen von Joghurt. Gute Quellen für Milchprodukte sind fettfreie oder fettfreie Milch, Käse, Naturjoghurt, Pudding und Eiscreme. Vermeiden Sie Produkte wie Joghurt, der Nüsse oder Samen hinzugefügt hat.
Fleisch, Geflügel und Fisch
Sie sollten zwei vor drei Portionen für insgesamt 6 Unzen essen. von proteinreichen Lebensmitteln täglich. Eine Portion kann ein großes Ei, 2 EL sein. Erdnussbutter oder 3 Unzen aus Fleisch. Wählen Sie bei der Auswahl proteinreicher Lebensmittel zarte Fleischstücke von Rind-, Lamm-, Schinken-, Kalb-, Schweine-, Geflügel- und Innereien; gut gekochtes Hackfleisch, Fisch und Schalentiere, glatte Erdnussbutter, Eier oder Tofu.Vermeide gaserzeugende Bohnen und Linsen, harte faserige Fleischstücke oder knorpeliges Fleisch. Backen, grillen oder pochieren Sie Fleisch mit milder Würze, falls gewünscht.
Körner
Sie sollten jeden Tag zwischen sechs und elf Portionen Brot, Müsli, Reis, Nudeln und andere Körner essen. Eine Portion aus der Korngruppe entspricht einer Scheibe Brot oder 1 Tasse gekochten Müsli, Reis oder Nudeln. Wählen Sie angereichertes Weißbrot, Nudeln und Reis; Pfannkuchen und Waffeln; Brötchen, Muffins und Kekse; einfache Cracker, Melba und Matzo; gekochte Haferflocken, Weizen- und Maisgrütze und kalte Cerealien wie Cornflakes, Puffreis oder Toast. Verwenden Sie Weißmehl zum Backen und wählen Sie Getreide ohne Vollkornprodukte, zusätzliche Ballaststoffe, Samen, Rosinen oder andere getrocknete Früchte. Vermeiden Sie Produkte, die Vollkornprodukte, Maismehl, Kleie, Weizenkeime, Buchweizen, Müsli, Samen, Kokosnuss, wilden oder braunen Reis oder Graham Cracker enthalten.
