Kewpie Mayonnaise, allgemein als japanische Mayonnaise bezeichnet werden kann, ist nicht ganz das gleiche wie die Standard-amerikanische Mayonnaise. Obwohl es in ähnlicher Weise verwendet werden kann, ist japanische Mayonnaise schmackhafter und enthält gewöhnlich Reisweinessig und Mononatriumglutamat oder MSG. Wie bei der traditionellen Mayonnaise ist es wichtig, den Verzehr auf die empfohlene Portionsgröße zu beschränken und Sie sollten sich dessen Nährwert bewusst sein.
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Kalorien
Die empfohlene Portionsgröße für japanische Mayonnaise beträgt 14 g oder 1 Esslöffel. Es gibt 100 Kalorien in jedem 1-Esslöffel. Portion. Wenn Sie durchschnittlich 2 000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen, scheint dies keine große Menge zu sein. Dies ist jedoch für eine Würze von Bedeutung, insbesondere wenn Sie mehr als 1 Esslöffel verwenden. auf einem Nahrungsmittel.
Fett
Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten, begrenzen Sie Ihre Gesamtfettaufnahme auf 44 bis 78 g Fett pro Tag. A 1 EL. Portion japanische Mayonnaise enthält 10 g Fett. Dies ist ein bedeutender Betrag für diese Portionsgröße, da sie fast 25 Prozent des Tageslimits beträgt, basierend auf dem niedrigeren empfohlenen Bereich. Wenn Sie mehr als die empfohlene Menge in Kombination mit Fetten aus anderen Lebensmitteln zu sich nehmen, können Sie diese Menge überschreiten.
Natrium
Es besteht die Befürchtung, dass japanische Mayonnaise reich an Natrium ist, da sie MSG enthält. Eine Portion enthält jedoch nur 14 g Natrium. Diese Menge ist bei einer täglichen empfohlenen Zufuhr von 1, 500 bis 2, 300 mg pro Tag nicht signifikant.
MSG
MSG ist eine umstrittene Zutat, obwohl die Federal Drug Administration erklärt hat, dass es sicher ist, in Lebensmittel aufzunehmen. Wenn Sie Bedenken haben, es zu konsumieren, sollten Sie japanische Mayonnaise und andere Produkte, die sie enthalten, einschränken oder vermeiden. In seltenen Fällen kann der regelmäßige Konsum von MSG Symptome wie Kopfschmerzen, Schwitzen, Taubheit oder Kribbeln verursachen. Diese Reaktionen sind in der Regel vorübergehend und sobald Sie Ihren Konsum von MSG beenden, zerstreuen sie sich.
