Pizza kann eine der gesündesten Fast-Food-Optionen sein - wenn Sie die richtigen Entscheidungen treffen. Toppings wie Käse, Soße und Fleisch sowie alle Gewürze tragen ebenso wie die Kruste zum Kaloriengehalt der Pizza bei. Vollkornpizza kann eine ziemlich gesunde Wahl sein, wenn sie mit fasergefülltem Gemüse, Tomatensauce und einer kleinen Menge Käse belegt wird.
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Fett
Obwohl Vollkornpizza viele nützliche Nährstoffe enthalten kann, kann sie durch den Käsebelag auch viel Fett enthalten. Zum Beispiel enthält ein Viertel einer Vollkorn-Margherita-Pizza 13,3 g Fett, von denen 4,6 g gesättigt sind. Gesättigte Fette sollten in Ihrer Ernährung aufgrund des erhöhten Herzkrankheitsrisikos bei hohem Konsum begrenzt sein. Wenn möglich, wählen Sie stattdessen fettarmen Käse.
Eiweiß
Vollkornpizza kann viel Eiweiß enthalten, das in Kruste, Käse und Toppings wie Fleisch enthalten ist. Eine Portion von einem Viertel einer Vollkorn-Margherita-Pizza enthält 15,4 g Protein, das sind etwa 28 Prozent des Proteins ein 150-Pfund. Person braucht täglich. Protein hilft, Sie nach dem Essen zufrieden zu stellen und verlangsamt die Geschwindigkeit, mit der Nahrung den Magen verlässt. Es wird auch benötigt, um das Körpergewebe aufzubauen und zu reparieren.
Faser
Vollkornkruste ist wegen des erhöhten Fasergehaltes gegenüber normaler Kruste wünschenswert. Weißes Mehl wurde verfeinert und von fast allen seinen nützlichen Fasern befreit. Eine Portion von einem Viertel einer Vollkorn-Margherita-Pizza enthält 7 g Ballaststoffe und erfüllt 28% Ihres täglichen Wertes, basierend auf einer 2 000-Kalorien-Diät. Wie Protein hilft Faser, Sie nach dem Essen zufrieden zu bleiben und schafft ein Gefühl der Fülle. Es wird auch für eine gesunde Verdauung benötigt.
Vitamine und Mineralstoffe
Vollkornpizza ist eine Quelle vieler essenzieller Vitamine und Mineralstoffe. Die Kruste ist eine Quelle von Vollkornprodukten, die B-Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium enthalten. Der Käse liefert Kalzium, das für die Gesundheit der Knochen wichtig ist. Wenn Sie Ihre Pizza mit Gemüse füllen, enthält es auch zusätzliche Vitamine. Tomatensauce ist eine weitere Quelle von Vitamin C. Fleisch enthält auch B-Vitamine, Vitamin E und Zink.
