Vitamin D-3, auch bekannt als Cholecalciferol, ist die Art von Vitamin D, die produziert wird, wenn Ihre Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vitamin D-3 ist ein fettlösliches Vitamin, was bedeutet, dass es sich in Fetten und Ölen auflösen kann. Seine fettlöslichen Eigenschaften beeinflussen, wie Ihr Körper Vitamin D verarbeitet und speichert, welches Potenzial für Toxizität hat und wie es durch Ihren Verdauungstrakt aufgenommen wird.
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Fettlöslichkeit
Es gibt zwei Hauptklassen von Vitaminen, die sich hauptsächlich dadurch unterscheiden, dass Ihr Körper sie speichern kann. Fettlösliche Vitamine enthalten neben Vitamin D die Vitamine A, E und K. In Ihrer Leber und Ihrem Fettgewebe können Sie fettlösliche Vitamine für die Zukunft lagern. Da Vitamin D aus Ihrer Nahrung fettlöslich ist, löst es sich in Fetttröpfchen auf, und Sie müssen Vitamin D-haltige Nahrungsmittel mit einer geringen Menge Fett verzehren, um die richtige Aufnahme zu fördern.
Vitamin D-3
Eine der wichtigsten Funktionen von Vitamin D-3 in Ihrem Körper ist die Aufrechterhaltung der entsprechenden Menge an Kalzium und Phosphor. Es hilft, die Menge an Kalzium zu erhöhen, die Sie aus Ihrem Dünndarm aufnehmen. Bei Kindern ist Vitamin D wichtig für die Entwicklung von Knochen und Zähnen. Milch und Milchprodukte sind gute Quellen für Vitamin D, aber Sie können es auch in fettem Fisch wie Lachs, Sardinen und Lebertran finden. Natürlich ist der einfachste Weg, um Vitamin D-3 zu erhalten, einfach durch Sonnenlicht.
Empfohlene Zufuhr
Abgesehen von Kleinkindern benötigen die meisten Menschen täglich 15 Mikrogramm Vitamin D bis etwa 70, wenn Ihr Bedarf auf 20 Mikrogramm steigt. Das sind ungefähr 600 bzw. 800 internationale Einheiten. Das Institut für Medizin besagt, dass schwangere und stillende Frauen kein zusätzliches Vitamin D benötigen. Obwohl schwere Vitamin-D-Mangel selten sind, leiden viele Menschen an einem leichten Mangel, bemerkt das Linus Pauling Institute. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Vitamin-D-Spiegels kann Schutz vor häufigen Krebsarten, Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck und verschiedenen Autoimmunerkrankungen bieten.
Toxizitätsbedrohung
Sie müssen die fettlöslichen Vitamine in Ihrer Ernährung sorgfältig ausgleichen. Da Ihr Körper sie speichern kann, ist eine übermäßige Aufnahme möglich und kann ein potentiell lebensbedrohliches Problem sein. Die Colorado State University Extension stellt fest, dass der Verzehr einer normalen, ausgewogenen Ernährung nicht zu einer Toxizität von Vitamin D-3 bei ansonsten gesunden Menschen führen sollte. Allerdings kann die Einnahme großer Mengen von Vitaminpräparaten, neben dem Verzehr von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln, sowie Sonneneinstrahlung, Risiken darstellen.
