Traubenkernöl aus den Samen der Trauben als Nebenprodukt der Weinherstellung produziert wird. Es ist für seinen neutralen Geschmack geschätzt - es eignet sich gut für Dressings und sogar Stir-Pommes - und seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Voller Antioxidantien kann Traubenkernöl in Reformhäusern und Spezialgeschäften sowie in einigen gehobenen Supermärkten gekauft werden.
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Fettgehalt
Trotz der vielen gesundheitlichen Vorteile von Traubenkernöl, ist es immer noch ein Öl und sollte sparsam in Ihrer täglichen Ernährung verbraucht werden. Wählen Sie MyPlate. gov empfiehlt nicht mehr als 5 bis 6 Teelöffel Öl pro Tag für Frauen und maximal 6 bis 7 Teelöffel Öl pro Tag für Männer. Diese Empfehlung gilt für alle Fette, einschließlich Butter, Olivenöl und Fette aus Nahrungsmitteln wie Nüssen und fettem Fisch, einschließlich Lachs und Forelle. Darüber hinaus empfiehlt die American Heart Association, dass Sie nicht mehr als 25 Prozent bis 35 Prozent Ihrer gesamten Kalorien pro Tag aus Fett bekommen. Dies bedeutet ein Maximum von 500 bis 700 Kalorien pro Tag aus Fett.
Blutcholesterinspiegel
Traubenkernextrakt enthält Proanthocyanidin, das helfen kann, den Gesamtcholesterinspiegel im Blut zu senken. Proanthocyanidin ist ein natürliches Antioxidans, das, laut einer Studie im „Journal of Medicine“ veröffentlichte im Jahr 2000 insgesamt Ebene Gesamtcholesterinspiegel senkt, sowie die Menge an Low-Density-Lipoprotein oder LDL, in Ihrem System. LDL, auch bekannt als "schlechtes" Cholesterin, bei Menschen wurden bei niedrigeren Oxidationsstufen gefunden, nachdem sie Traubenkernextrakt konsumiert hatten. Aber weitere Forschung ist notwendig, einschließlich Studien mit größeren Pools und für eine längere Zeit, bevor es schlüssige Beweise für die Vorteile von Traubenkernöl für hohe Cholesterinwerte.
Heart Health Benefits
Tierische und menschliche zwischen 1950 und 2010 zu dem kardiovaskulären Nutzen von Traubenkernöl durchgeführten Studien wurden in einem 2011 Artikel im „Journal of the American Dietetic Association überprüft. "Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Traubenkernöl entscheidend zur Senkung des Gesamtblutdrucks und zur Senkung der Gesamtherzfrequenz beiträgt. Während die Wissenschaftler, dass die Studien bisher auf Traubenkernöl waren sehr vielversprechend im Hinblick auf die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit getan gefunden, schlossen sie, dass weitere Forschung, vor allem Langzeitstudien, von Vorteil wäre.
Cancer Prevention Research
Traubenkernextrakt kann helfen, bestimmte Arten von Krebszellen zu bekämpfen, ihre Fähigkeit zu reproduzieren und zu wachsen. Ein Artikel von 2006 in "Clinical Cancer Research" fand heraus, dass Traubenkernextrakt verzögerte und die Entwicklung von Darmkrebszellen in Mäusen zurückhielt. Es gab keine offensichtliche Toxizität durch die Einnahme von Traubenkernextrakten.Aber die Fähigkeit von Traubenkernextrakt, die Krebsentwicklung zu verhindern, war nur bei Kolorektalkrebszellen anwendbar, und weitere Studien an Menschen und Gruppen sind erforderlich.
