Essen Schokolade, vor allem dunkle Schokolade, könnte helfen, das Risiko für Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte und Herzerkrankungen zu senken und könnte auch dazu beitragen, Ihre Stimmung zu verbessern. Diese Vorteile hängen jedoch von der Art der Schokolade ab, die Sie wählen. Essen Schokolade kann einige Nachteile haben, einschließlich einer Chance, dass Sie Gewicht zu gewinnen, wenn Sie zu viel davon essen.
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Nährwerte
Eine Unze Schokolade enthält in der Regel etwa 8, 5 g Fett und 150 Kalorien. Milchschokolade und weiße Schokolade sind aufgrund des Zuckerzusatzes, der zur Herstellung dieser Schokoladen verwendet wird, tendenziell kalorienreicher als dunkle Schokolade, die den höchsten Kakaoanteil aufweist.
Flavonoide
Dunkle Schokolade ist in Flavonoiden, die Antioxidantien, die die wohltuende Wirkung von Schokolade bieten, höher als Milchschokolade. Weiße Schokolade enthält keine Flavonoide. Wenn es darum geht, neben dem Geschmack das Beste aus Schokolade herauszuholen, gilt: Je dunkler, desto besser.
Reinheit
Pralinen mit viel Zuckerzusatz, wie z. B. mit Karamell oder Nougat gefüllte oder mit Bonbons überzogene Schokoriegel, haben mehr Kalorien und weniger gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile als normale Schokolade. Stick mit dunkler Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil - 60 bis 70 Prozent - für die meisten Vorteile mit den wenigsten Kalorien.
Moderation ist der Schlüssel
Wenn Sie die herzgesunde Wirkung von Schokolade ohne Gewichtszunahme erreichen möchten, sollten Sie nur eine kleine Menge Schokolade essen. Eine Studie, die die Vorteile von Schokolade zeigt, verwendete nur 30 Gramm dunkle Schokolade pro Tag, was etwa der Größe eines Schokoladenkusses entspricht, so die Colorado State University Extension.
