Huhn ist eine gute Proteinquelle, mit einem 3 Unzen. Serving Bereitstellung von 50 Prozent des Tageswertes für Protein. Huhn ist auch eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B-6, Phosphor, Zink und Riboflavin. Es enthält auch etwas Diätcholesterin und gesättigtes Fett. Es können jedoch Schritte unternommen werden, um den Fettgehalt Ihres Huhns zu minimieren und seine Wirkung auf Ihren Cholesterinspiegel zu dämpfen.
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Huhn und Cholesterin
Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, Ihre Cholesterinaufnahme auf 300 mg pro Tag zu begrenzen. Wenn Sie bereits hohe Cholesterinwerte haben, begrenzen Sie Ihre Cholesterinaufnahme auf 200 mg pro Tag. Ein 3 Unzen Englisch: www.tis-gdv.de/tis_e/ware/nuesse/cashew/cashew.htm Die Portion von geröstetem Hähnchen ohne Schale enthält zwischen 70 mg und 80 mg diätetisches Cholesterin, je nachdem, ob es sich um dunkles oder leichtes Fleisch handelt Das sind ungefähr 25 Prozent Ihres empfohlenen Cholesterins für den Tag.
Hühnchen und gesättigtes Fett
Gesättigte Fette beeinflussen den Cholesterinspiegel stärker als das Cholesterin in der Nahrung. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von gesättigtem Fett auf weniger als 7 Prozent Ihrer Kalorien für den Tag zu begrenzen. Ein 3 Unzen Die Portion von geräuchertem Weißfleischhähnchen ohne Haut enthält nur 1 g gesättigtes Fett und die gleiche Portion von geröstetem Hühnerfleisch ohne Haut enthält nur 2 g gesättigtes Fett.
Kochen für niedrigere Cholesterin
Wählen Sie Hähnchenbrust ohne Haut oder fettarmes Hähnchen. Schneiden Sie sichtbares Fett von Ihrem Huhn ab und kochen Sie es mit Methoden, die kein zusätzliches Fett erfordern. Backen, Grillen, Grillen, Braten und Sautieren sind gesunde Kochmethoden. Lassen Sie Fett ab, das während des Kochens vom Fleisch kommt. Schließlich machen Sie Fleisch zu einem kleineren Teil Ihrer Mahlzeiten und erhöhen gleichzeitig Ihre Aufnahme von Obst und Gemüse.
Überlegungen
Obwohl Hühnchen ungefähr die gleiche Menge Cholesterin wie mageres rotes Fleisch hat, hat es weniger gesättigtes Fett, besonders wenn Sie weißes Fleisch Huhn wählen und es ohne hinzugefügtes Fett kochen. Daher hat es normalerweise eine geringere Wirkung auf das Gesamtcholesterin. Sie sollten jedoch immer noch Ihre Portionsgrößen beobachten und dabei eine Menge von 3 Unzen einhalten. Portion pro Mahlzeit.
