Getreide ist eine beliebte Wahl für das Frühstück, aber es kann den ganzen Tag über gegessen werden, da es leicht zuzubereiten und relativ preiswert ist. Da das meiste Getreide nicht in Verbindung mit Sport und Bewegung verwendet werden soll, ist es nicht unbedingt ideal für sportliche Aktivitäten. Getreide hat jedoch einige Vorteile für das Training, so dass bestimmte Arten verwendet werden können, ohne Ihre Trainingsroutine zu verletzen.
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Nährwertprofil
Jede Getreideart hat ihre eigenen Nährwerte, aber die meisten Getreidearten sind arm an Fett und Eiweiß und reich an Kohlenhydraten. Der Kohlenhydratgehalt ist sehr unterschiedlich. Bei einigen Cerealien, wie Fiber One original, sind sie reich an Ballaststoffen, aber wenig Zucker. Andere Getreidearten haben einen signifikanten Anteil an Kohlenhydraten, die von Zucker stammen, wie Fruit Loops, die 15 g Zucker enthalten.
Vorteile
Kohlenhydrate sind die Hauptquelle für die Energie Ihres Körpers, daher kann Getreide für das Training von Vorteil sein. Forschungen aus der aktuellen Ausgabe von "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" vom Juli 2010 haben ergeben, dass der Verzehr einer Vielzahl von Kohlenhydrattypen vor dem Training die Leistung verbessern kann. Getreide enthält typischerweise eine Vielzahl von Kohlenhydraten, wie komplexe Kohlenhydrate aus Getreide sowie Zucker.
Darüber hinaus wurde in der Mai 2009 Ausgabe des "Journal of the International Society of Sports Nutrition" festgestellt, dass der Verzehr von Getreide und Magermilch nach dem Sport genauso effektiv ist wie der Konsum eines Sportgetränks zur Förderung Muskelerholung.
Bedenken
Getreide ist möglicherweise nicht ideal für Widerstandstraining, da es wenig Protein enthält. Supplement- und Ernährungswissenschaftler Dr. John Berardi stellt fest, dass der Verzehr von höheren Proteinmengen zusammen mit athletischer Aktivität die Freisetzung von insulinähnlichem Wachstumsfaktor 1 auslösen kann, was zu erhöhtem Muskelaufbau bei Kalorienüberschuss und erhöhter Muskelretention bei Diäten führen kann.
Darüber hinaus enthalten einige Getreidearten einen hohen Zuckergehalt, was die Leistung beeinträchtigen kann. Die Ruderorganisation Yorktown Crew rät ausdrücklich vom Konsum von süßem Getreide vor sportlichen Aktivitäten ab, da zuckerhaltige Nahrungsmittel "Magenverstimmung verursachen und reaktive niedrige Blutzuckerspiegel auslösen können."
Vorschläge
Konsumieren von Getreide mit Milch oder Proteinpulver kann sein vorteilhaft für die Erholung nach dem Training, dank der Kombination von Protein und Kohlenhydraten. Obwohl einige zuckerhaltige Getreidearten möglicherweise nicht für Mahlzeiten vor dem Training geeignet sind, kann es von Vorteil sein, ein zuckerarmes Getreide zu finden, das aus Vollkornprodukten hergestellt wird, da es nachhaltige Energie für Ihre Aktivitäten bereitstellen kann.
