Avocados werden oft missverstanden. Während Sie vielleicht von ihnen als Gemüse denken, ist eine Avocado tatsächlich eine nährstoffreiche Frucht. Und obwohl sie reich an Kalorien und Fett sind, sind sie nicht schlecht für Ihre Gesundheit. Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die Herzgesundheit und grundlegende Körperfunktionen fördern. Wenn Sie sie in Maßen essen, können Avocados eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Diät machen.
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Bedeutung
Viele Menschen, besonders diejenigen, die ihre Kalorienzufuhr beobachten, meiden Avocados wegen ihres hohen Kalorien- und Fettgehalts. Eine Tasse gewürfelte Avocado enthält 240 Kalorien und 22 Gramm Fett. Vergleichen Sie dies mit 1 Tasse Brokkoli, die nur 52 Kalorien und hat. 6 Gramm Fett oder 1 Tasse grüne Bohnen mit 44 Kalorien und. 3 Gramm Fett. Wenn Sie den süßen, nussigen Geschmack von Avocados in Ihrem Salat genießen, aber Ihr Gewicht beobachten, entscheiden Sie sich für eine kleine Menge Avocado und laden Sie stattdessen Ihren Salat mit viel kalorienarmem Gemüse und Früchten.
Fett
Der Konsum von einfach ungesättigten Fetten, die in Avocados gefunden werden, anstelle von gesättigten oder trans-Fettsäuren, die in Tier- und Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, kann dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken an die American Heart Association. Ihr Körper braucht etwas Fett, um bei der Hormonproduktion zu helfen, Ihre inneren Organe zu puffern, Ihre Haare und Ihre Haut gesund zu halten und bestimmte Vitamine aufzunehmen. Sie sollten darauf abzielen, zwischen 25 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fetten, hauptsächlich ungesättigten Sorten zu konsumieren. Für eine 2.000 Kalorien-Diät ist dies zwischen 55 und 77 Gramm Fett pro Tag. Eine Portion Avocado passt in diese Empfehlungen.
Nährstoffe
Eine 1-Tasse-Portion würfelförmige Avocado liefert eine Fülle anderer Nährstoffe, die eine gute Gesundheit fördern. Sie erhalten 10 Gramm Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und zu einer Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und die Gesundheit des Herzens fördern. Diese Größe der Avocado bietet auch 15 Milligramm Vitamin C, 52 Mikrogramm Vitamin K, die wesentlich für die Blutgerinnung ist, 3 Milligramm Vitamin E, 122 Mikrogramm Folsäure, ein B-Vitamin, das bei der Produktion roter Blutkörperchen hilft und 728 Milligramm Kalium, das ist mehr Kalium als eine kleine Banane.
Verwendet
Die cremige Textur von Avocados eignet sich nicht nur für Avocados in Salaten, sondern auch für grüne Smoothies oder Dips. Machen Sie eine klassische Guacamole mit Limettensaft und Knoblauch und genießen Sie es mit roten Paprikastreifen und Karottenstäbchen anstelle von fettigen Chips. Fügen Sie geschnittene Avocado zu den Eiweißomeletten anstelle des Käses hinzu, der gesättigtes Fett enthält. Verwenden Sie Avocado als Ersatz für Mayonnaise, eine andere Quelle von gesättigten Fettsäuren, auf Sandwiches.
