Apfelbutter, a würzige Zutaten aus Äpfeln und Zucker, die gekocht und karamellisiert wurden, sind eine Alternative zu Marmeladen, Gelees und Butter als Topping für Toast und Gebäck. Sie können Gläser dieses dunkelbraunen Vergnügens in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft, Fachgeschäft oder Bauernmarkt finden, aber Sie können auch Apfelbutter zu Hause machen. Apfelbutter enthält zwar viel Zucker, enthält aber kein Fett und enthält eine Vielzahl an Nährstoffen.
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Kalorien
Eine 1/4 Tasse Apfelbutter enthält 120 Kalorien. Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät, dies macht 6 Prozent der Kalorien, die Sie jeden Tag essen können. Es ist ungewöhnlich, eine Portion Apfelbutter allein zu konsumieren, also zählen Sie die Kalorien in der gesamten Mahlzeit, die dieses Essen enthält, in Ihrem Speiseplan. Die meisten Kalorien in einer Portion Apfelbutter stammen aus Kohlenhydraten.
Makronährstoffe
Wenn Sie Apfelbutter als süßen Belag für Ihren Toast verwenden, erhalten Sie eine kleine Menge Protein: 0,3 g pro Portion. Sie brauchen jeden Tag 46 bis 56 g Protein, aber überlegen Sie, ob Sie Ihrem Frühstück oder Snack eine gesunde Portion Protein beifügen sollten, z. B. eine Unze Käse oder eine Scheibe Putenschinken, um den Proteingehalt zu erhöhen. Eine Portion Apfelbutter enthält 30. 1 g Kohlenhydrate oder 23. 1 Prozent der 130 g sollte Ihr Speiseplan täglich enthalten.
Vitamine und Mineralstoffe
Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt in einer Portion Apfelbutter wird Ihren täglichen Bedarf nicht decken, aber es wird kleine Mengen beisteuern. Eine Portion enthält etwa 1 Prozent der empfohlenen Zufuhr von Eisen, Vitamin C, Riboflavin, Magnesium und Vitamin B-6 pro Tag. Sie erhalten auch 3 Prozent des Kupfers, den Ihr Körper täglich benötigt. Das Kupfer in Apfelbutter hilft Ihrem Körper, Eisen richtig zu metabolisieren, und es spielt eine entscheidende Rolle in der Funktion Ihres Nerven- und Immunsystems.
Zucker
Da Apfelbutter fast ausschließlich aus hoch konzentrierten Äpfeln hergestellt wird, enthält sie ziemlich viel natürlichen Zucker. In vielen Fällen erfordern Apfelbutterrezepte ein gewisses Maß an Kristallzucker, insbesondere im Handel erhältliche Marken, die sie als Konservierungsmittel verwenden. Eine Portion hat 24, 8 g Zucker. Während natürlicher Zucker Ihnen normalerweise nicht schadet, kann addierter Zucker Gewichtszunahme verursachen und Ihr Risiko der Karies erhöhen.
