Trotz der Behauptungen von Diäten, die den Abbau von Kohlenhydraten fördern, gehören diese Makronährstoffe zu den wichtigsten Komponenten der Nahrungsmittel, die Sie essen. Kohlenhydrate gibt es typischerweise in drei Varianten: Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Getreide, Gemüse, Obst und Milchprodukte sind alle Quellen von Kohlenhydraten, die etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr ausmachen sollten. Zu wenig Kohlenhydrate können zu unangenehmen Nebenwirkungen und im Laufe der Zeit sogar zu größeren Komplikationen führen.
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Funktionen
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers. Jedes Gramm Kohlenhydrate, die du konsumierst, enthält ungefähr 4 Kalorien. Wenn Sie Kohlenhydrate konsumieren, wandelt das Enzym Amylase diese in Glukose um, den primären Brennstoff, mit dem der Körper alle zellulären Aktivitäten antreibt. Das Herz, das Gehirn, die Nieren und die Muskeln brauchen alle Kohlenhydrate, um zu funktionieren. Überschüssige Kohlenhydrate können in Leber und Muskeln für die spätere Verwendung gespeichert werden, nachdem sie in Glykogen umgewandelt wurden.
Sofortige Nebenwirkungen
Wenn Sie Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung einschränken, werden Sie wahrscheinlich Nebenwirkungen bemerken, da Ihr Körper versucht, den plötzlichen Treibstoffmangel auszugleichen. Sie werden wahrscheinlich Stimmungsschwankungen, Übelkeit, Schwindel, Schwäche und Depression als Folge erfahren. Wenn Ihr Körper in Ketose - ein Zustand, in dem Fett und Protein anstelle von Kohlenhydraten für Kraftstoff verbrannt werden - geht, wird Ihr Körper Verbindungen produzieren, die Ketone genannt werden, die sich in Ihrem Speichel zeigen und Mundgeruch verursachen können. Sie werden vielleicht auch bemerken, dass Ihr Denken neblig wird, da Ihrem Gehirn die Glukose ausgeht, um seine normale Aktivität zu fördern.
Komplikationen
Ernste Komplikationen können entstehen, wenn Sie Ihrem Körper für längere Zeit ausreichende Kohlenhydrate vorenthalten. Zum Beispiel könnte Ihr Körper beginnen, Muskelgewebe zu brechen, um als Brennstoff zu dienen. Wenn die Ketone in Ihrem Blutkreislauf ansteigen, kann Ihr Blut säurehaltiger werden, was Ihre Nieren und andere Organe belastet. Da viele kohlenhydratreiche Nahrungsmittel reich an anderen Nährstoffen sind, könnten Sie auch Nährstoffmangel entwickeln, wenn Sie keine kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel mehr zu sich nehmen.
Überlegungen
Eine der Hauptarten von Kohlenhydraten ist Ballaststoffe. Faser ist die unverdauliche Komponente in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Fiber wirkt im Körper, um den Cholesterinspiegel zu senken, Verstopfung und Hämorrhoiden zu reduzieren, den Blutzucker zu modulieren und einige Krebsarten zu verhindern. Sie sollten versuchen, ungefähr 14 Gramm Kohlenhydrate für jede 1.000 Kalorien zu erhalten, die Sie verbrauchen, entsprechend den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention.
