Bis zu einem gewissen Grad weiß jeder, was Sie tun müssen, um Gewicht zu verlieren: Ernährung und Bewegung. Aber wenn es darum geht, welche Diät man wählt und was genau man isst, sind die Meinungen viel uneiniger. Solltest du vegan oder paläo gehen? Sollten Sie Kalorien oder Makros zählen? Sind Kohlenhydrate deine Freunde oder sind sie der Feind? Sollten Sie Fisch essen, weil er Ihnen beim Schlafen hilft, oder ihn wegen des Quecksilbers meiden? Hilft Ihnen das Trinken eines Glases Rotwein tatsächlich dabei, ein paar Pfund abzunehmen? Was genau ist "gutes Fett"?
Als jemand, der einen perfekten BMI haben möchte, aber dazu neigt, sehr leicht an Gewicht zuzunehmen, habe ich mich immer über Ernährungstrends auf dem Laufenden gehalten. Ich habe Weight-Watchers in der High School gemacht, als man tatsächlich ein schweres Buch herumschleppen musste, um herauszufinden, wie viele Punkte eine Scheibe Wassermelone war (Kinder wissen heute mit ihren Apps nicht, wie gut sie es haben). Ich bin in meinen Hippie-Universitätsjahren Vegetarier geworden, wodurch ich 6 Monate lang keine Periode hatte. Ich habe Atkins und Keto und sauberes Essen und so ziemlich alles in dem Buch ausprobiert und festgestellt, dass Diäten, auf die andere schworen, mich nur hungrig oder krank machten.
Außerdem stellte ich fest, dass sich meine Gewichtszunahme auf mysteriöse Weise bewegte. Ich könnte nach Russland gehen (wo ich ursprünglich herkomme) und alles im Landhaus meiner Großmutter schlürfen und abnehmen, ohne es zu versuchen. Gleichzeitig konnte ich in den tiefen Süden Amerikas gehen und nur Salate essen und trotzdem 10 Pfund zunehmen. Was gibt?
Ich entschied, dass ich nicht mehr an die Idee einer "Einheitsdiät" glaubte. Schließlich haben wir verschiedene Gene, die eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen. Das bedeutet sicherlich, dass sie auch die Art und Weise beeinflussen, wie wir Lebensmittel metabolisieren. War das der Grund, warum meine Mutter, die anämisch ist, behauptet, sie bekomme Schwindelanfälle ohne rotes Fleisch? Ist es der Grund, warum Italiener in der Lage zu sein scheinen, alle Nudeln zu essen, die sie wollen, während sie einen fabelhaften Körperbau bewahren? Kommt es nur auf Gene an?
Wenn ja, dann wäre ein Gentest, um genau herauszufinden, was ich getan und was nicht metabolisiert habe, der Schlüssel zum Erreichen meiner Wellnessziele. Lesen Sie also weiter, um herauszufinden, was ich gelernt habe - und wie DNA-Tests zur Gewichtsreduktion mein Leben und meinen Körper verändert haben. Und wenn Sie selbst abnehmen möchten, kennen Sie diese 10 Möglichkeiten, um 10 Pfund schnell zu verlieren.
1 Was ist ein DNA-Test für Gewichtsverlust und Ernährung?
Ich habe zum ersten Mal von einem Freund von einem Gentest für Ernährung gehört. Es gibt viele Unternehmen in diesem aufstrebenden Bereich, die beliebtesten sind DNAFit und Nutrigenomix. Für 300 US-Dollar und mehr senden Ihnen diese Unternehmen ein DNA-Kit mit einem Q-Tip, mit dem Sie die Innenseite Ihrer Wange gegen Speichel austauschen und zum Testen an das Labor zurücksenden. Das Unternehmen analysiert dann diese Ergebnisse und berichtet mit einer umfassenden Analyse darüber, wie Ihr Körper bestimmte Lebensmittel abbaut, damit Sie einen personalisierten Ernährungsplan erstellen können. Und um mehr darüber zu erfahren, wie Ihre Gene Ihr Leben bestimmen, finden Sie hier die Persönlichkeitsmerkmale, die Ihr Leben verlängern.
2 Der Nutzen eines Ernährungswissenschaftlers
Eines der Probleme bei unserer Herangehensweise an die Ernährung besteht darin, dass wir nur durch das Prisma des Gewichtsverlusts daran denken, im Gegensatz zur allgemeinen Gesundheit. Was Sie essen, beeinflusst alles: Ihre Haut, Haare, Energie, Schlafqualität und so weiter. Wenn es eine Sache gibt, die Ihnen ein Dokumentarfilm über gesunde Ernährung lehrt, dann ist es, dass eine geringfügige Änderung Ihrer Ernährung scheinbar unheilbare Krankheiten, mysteriöse Schmerzen und sogar Schmerzen und Depressionen lindern kann (ganz zu schweigen davon, dass Sie länger leben können)..
Das Testen Ihrer DNA, um eine speziell auf Sie zugeschnittene Diät zu erstellen, ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, aber wie bei allem Neuen ist die Wissenschaft darüber immer noch wackelig. Nach allem, was ich durch das Lesen persönlicher Zeugnisse der Heimkits feststellen konnte, waren ihre Ergebnisse auch nicht sehr spezifisch. Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen, das Direkt-zu-Verbraucher-Kit zu überspringen und mich für die teurere Version zu entscheiden: eine von einer Freundin empfohlene Ernährungsberaterin, die den Test nicht vorschlug, weil sie abnehmen wollte, sondern weil sie herausfand, was sie brauchte Aus ihrer Ernährung herausgeschnitten, befreite sie von den Hefeinfektionen, mit denen sie seit Jahren geplagt war.
Also besuchte ich Marina Rozenshtein, eine in NYC ansässige Ernährungsberaterin bei ImmuPrint Medical, die sehr zu empfehlen war und eine beeindruckende Liste hochkarätiger Kunden hatte. Sie gab mir ihre eigene Erklärung für den Nutzen eines Ernährungsberaters.
"Der Test ist für die IgG-Konzentration spezifischer Antikörper vorgesehen und erfordert spezifisches und gründliches Wissen für eine korrekte / nützliche Interpretation. Dies ermöglicht wiederum die Erstellung eines geeigneten Programmiergeräts für jeden einzelnen Kunden." Sie sagte. "Rohe Labordaten, die durch einen Ernährungsberater oder einen Arzt erhältlich sind, sind ohne Interpretation nicht nützlich. Es ist besonders schwierig, ein Labor zu finden, das konsistente / reproduzierbare Daten liefert. Ohne genaue Ergebnisse ist die Interpretation verzerrt und daher nutzlos."
Ich musste nur meinen Finger stechen und ihn auf ein paar Kreise drücken, die auf ein kleines Stück Papier gezeichnet waren, damit sie das Blut aufnehmen konnten. Sie kümmerte sich um den Rest. Ich zahlte ihr 800 Dollar, einschließlich der Beratung, der Laborgebühr für die Daten und des personalisierten Ernährungsplans, den sie mir geben würde, sobald sie die Ergebnisse analysiert hatte.
Außerdem konnte ich sie jederzeit für das nächste Jahr ohne zusätzliche Gebühr per SMS anrufen und um Rat fragen. Dies war in den kommenden Wochen sehr praktisch, da ich neu kalibrieren musste, was ich für gesund hielt. Zum Beispiel schickte ich ihr ein Foto der Zutaten in einem Bündel veganer Würste, von denen ich überzeugt war, dass sie gesund sind, und sie öffnete meine Augen für die Tatsache, dass sie nicht darauf zurückzuführen waren, dass sie mit Zucker und anderen Zutaten verpackt waren, die sie süchtig machten (" Iss echtes Essen ", schrieb sie zurück. Sie bat mich sogar, ihre Fotos von meinem, ähm, Abfall zu schicken, um zu sehen, ob ich es geschafft habe, meine Darmflora zu verändern. Ich entschied mich für eine eindrucksvolle Beschreibung. Weitere tolle Tipps finden Sie in diesen 50 Genius Weight-Loss Motivation Tricks.
3 Der personalisierte Ernährungsplan
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Anscheinend mochte mein Körper Koffein oder Schokolade nicht wirklich, was sofort erklärte, warum mir nach mehr als einer Tasse Kaffee übel ist und ich einen beunruhigenden Mangel an Gefühlen für Schokoladenkuchen habe. Ich war auch nicht besonders gut mit Milchprodukten, was Sinn machte, weil es mir sowieso nicht so gut gefiel.
Die große "Enthüllung" war, dass ich gegenüber Hefe grundsätzlich unverträglich war. Jetzt fand ich das Ergebnis zunächst etwas antiklimaktisch. Wenn ich an "Hefe" denke, denke ich an Brot, und ich habe lange gewusst, dass Backwaren oder Baguettes meinen Magen wie eine Tüte gezackter Steine fühlen lassen und sie als solche vermieden haben.
Aber es stellt sich heraus (und hier hilft es, einen Fachmann zu haben), dass Hefe in vielen Dingen vorhanden ist. Vor allem enthält alles, was fermentiert wird, Hefe, einschließlich Essig und Sojasauce, und ja, Alkohol. Darüber hinaus füttert Zucker Hefe, was völlig erklärt, warum ich mich immer krank fühle, wenn ich einen süßen Cocktail trinke oder einen Cupcake mit einem Glas Wein esse.
Um meinen Körper von der Hefe zu reinigen, die er im Laufe der Jahre angesammelt hatte, setzte sie mich auf eine strenge Anti-Hefe-Reinigung oder eine sogenannte "Anti-Candida-Diät".
4 Die russische Bauerndiät
Bei einer Hefe-Reinigung wurde nicht nur Hefe wie Alkohol und Getreide vermieden. Es bedeutete auch, Lebensmittel auszuschneiden, die Hefe füttern, wie Zucker, was keine Früchte bedeutete (eine Offenbarung für mich, die mit der Überzeugung aufgewachsen war, dass Obst immer gesund ist). Es bedeutete auch keine Milchprodukte oder stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Rüben und Karotten (wieder Karotten?! Mein Verstand war überwältigt).
Dann gab sie mir eine Liste von Dingen, die ich essen sollte. Ich war froh festzustellen, dass mein Körper mein Freund war, da viele davon Lebensmittel waren, die ich bereits sehr mochte: Grünkohl, Kichererbsen, Kurkuma, Currypulver, Knoblauch, Paprika-Chili, Ingwer, Meeresfrüchte, rotes Fleisch, Zucchini, Tahini, und nicht stärkehaltiges Gemüse.
In einer für mich interessanten Wendung waren viele Dinge, die sie mir sagte - Sauerkraut, Dillgurken, Ziegenmilch, Buchweizen und "Waldbeeren" (rote Johannisbeere, wilder Sanddorn) - Dinge, die ich aß in der russischen Landschaft, auch bekannt als die Dinge, die meine Vorfahren seit Jahrhunderten gegessen hatten. Infolgedessen begann ich scherzhaft, es als "russische Bauerndiät" zu bezeichnen.
Vermutlich hat sich die ganze Genetik-Theorie durchgesetzt.
Um meine überschüssige Magensäure zu reduzieren, die eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen kann, musste ich auch Koffein herausschneiden. Jetzt würde ich lügen, wenn ich sagen würde, dass ich es geschafft habe, diese extrem eingeschränkte Diät zu 100% einzuhalten, aber die gute Nachricht ist, dass ich das nicht musste. Und wenn Sie nach Tipps suchen, um Ihre Willenskraft zu steigern, sollten Sie die 40 besten Möglichkeiten zur Beibehaltung neuer Gewohnheiten nicht verpassen.
5 Die Ergebnisse
Durch regelmäßiges Training und eine umfassende Überarbeitung meiner Ernährung, um Lebensmittel zu essen, die für mich einzigartig vorteilhaft waren, konnte ich innerhalb weniger Wochen wichtige Ergebnisse erzielen. Ich verlor nicht nur 10 Pfund, sondern verlor sie auch an den richtigen Stellen. Ich erkannte, dass vieles, was ich für "Bauchfett" hielt, nur ein intensives Aufblähen war, weil ich Essen gegessen hatte, das meinen Bauch entzündete. Meine Haut sah toll aus und ich hatte viel mehr Energie. Jeder, der mich sah, sagte mir, ich "glühte". Und viele kleinere körperliche Probleme, die mich immer geplagt hatten - unregelmäßige Perioden, juckende Haut, zeitweise Übelkeit - verschwanden.
Ich habe mich auch sehr für das Kochen interessiert, zum Teil, weil das Essigverbot bedeutete, dass ich mein ganzes Salatdressing selbst machen musste. Einige meiner aktuellen Spezialitäten sind: Grünkohl und Kichererbsen in einem hausgemachten Tahini-Dressing, Gemüse-Thai-Curry und Zoodles mit hausgemachtem, veganem Grünkohl-Pesto. Ich fand auch heraus, dass es ziemlich einfach ist, sein eigenes Sauerkraut zuzubereiten, und mit einem Holzhammer auf den zerkleinerten Kohl zu gehen, damit er in seinen eigenen Säften fermentiert, ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Wut loszulassen.
Obwohl ich manchmal vom Wagen falle (besonders wenn ich nach Italien gehe), hat mir der Versuch, DNA-Tests zur Gewichtsreduktion durchzuführen, genau beigebracht, welche Lebensmittel ich meiden und was ich umarmen muss, um meinen besten Körper zu erreichen und mich großartig zu fühlen. Und das ist ein echter Game-Changer.
Diana Bruk Diana ist eine leitende Redakteurin, die über Sex und Beziehungen, moderne Dating-Trends sowie Gesundheit und Wellness schreibt.