Obwohl fetthaltige Nahrungsmittel zu verschiedenen Gesundheitszuständen beitragen, einschließlich cholesterinreicher und kardiovaskulärer Erkrankungen, sind dies Krankheiten, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. Sie erwarten nicht, kurz nach dem Verzehr von Fett krank zu werden. Wenn Sie das tun, haben Sie vielleicht eine Gallenblasenerkrankung und es ist möglich, dass Sie Gallensteine haben.
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Gallensteine
Mehr als 25 Millionen Amerikaner entwickeln Gallensteine, laut der University of Maryland Medical Center. Gallensteine bilden sich in deiner Gallenblase, einem kleinen Organ in der Nähe deines Magens und deiner Bauchspeicheldrüse, das Galle speichert und freisetzt, die von deiner Leber synthetisiert wird. Cholesterin aus der Nahrung, die Sie essen, gelangt in die Leber, wo es mit Verbindungen in der Galle bindet. Diese Galle gelangt in die Gallenblase, die sie speichert, bis Sie Lebensmittel mit Fett essen. Die Gallenblase sondert die Galle in deinen Magen ab und erlaubt Salzverbindungen in der Galle, das diätetische Fett aufzulösen. Während die Gallenflüssigkeit in Ihrer Gallenblase gespeichert wird, können Cholesterin und Pigment aus der Galle zu Steinen verhärten. Diese Steine können sich in Ihrer Gallenblase ansammeln oder in den Ductus, Ihrer Bauchspeicheldrüse oder Ihren unteren Eingeweiden sitzen. Wenn das passiert, werden Bereiche rund um die Steine infiziert und entzündet und Sie fühlen sich krank.
Symptome
Die Hälfte der Menschen mit Gallensteinen entwickeln nach Jackson / Siegelbaum Gastroenterologie keine Symptome. Für diejenigen, die Symptome haben, Gallenblase Krankheit am häufigsten präsentiert mit intermittierenden Episoden von nagging Schmerz, die um den mittleren oder oberen rechten Teil des Bauches zentrieren. Der Schmerz, biliärer Schmerz genannt, kann während der Episode zunehmen und in den oberen Rücken oder hinter das Brustbein ausstrahlen. Sie können sich übergeben oder Übelkeit fühlen. Der Schmerz kann ein bis mehrere Stunden dauern und kann über die Episoden stetig zunehmen, bevor er zurückgeht. Übelkeit und Erbrechen können auftreten. Angriffe wiederholen sich, aber normalerweise nicht innerhalb derselben Woche. Wenn ein Überfall länger als mehrere Stunden andauert, suchen Sie einen Arzt auf, da sich ein ernsthafterer Zustand entwickeln kann. Zum Beispiel können Steine in Ihren Pankreasgang und in die Bauchspeicheldrüse wandern, wo sie Entzündungen verursachen und Pankreatitis auslösen können.
Cholezystitis
Eine rezidivierende Entzündung durch Gallensteine kann zu Narbenbildung und Steifheit der Gallenblase führen, was zu einer chronischen Cholezystitis führt. Symptome der chronischen Cholezystitis sind Gas, Bauchschmerzen nach den Mahlzeiten und chronischer Durchfall. Bei akuten Cholecystitis-Episoden lagern sich Gallensteine im Cysticus ein und blockieren den Gallenfluss. Wenn dies auftritt, können Sie starke, stetige, wachsende Schmerzen verspüren, die mehrere Stunden oder mehrere Tage andauern, Fieber, Schüttelfrost, Schwitzen, Übelkeit, Erbrechen, Appetitverlust und Blähungen. Die Symptome werden oft durch große, fettige Mahlzeiten ausgelöst, obwohl die Symptome erst einige Stunden nach der Mahlzeit auftreten.
Behandlung
Wenn Sie diese Symptome haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, der Sie wahrscheinlich an einen Gastroenterologen überwiesen hat. Wenn die Anfälle selten sind, könnte Ihr Arzt Ernährungsänderungen empfehlen, die die Aufnahme fetthaltiger Nahrungsmittel reduzieren. Nahrungsmittel werden Gallensteine nicht beseitigen oder Ihre Gallenblase heilen, aber eine fettarme Diät kann das Risiko der Entwicklung neuer Steine oder Auslösen von Gallenschmerzen reduzieren. Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die reich an Cholesterin, Trans- oder gesättigten Fetten sind, wie Eier, Margarine, Schmalz, Butter, Vollmilchprodukte und fettes Fleisch. Süßes, zuckerhaltiges und stärkehaltiges Essen kann auch das Risiko für Gallensteine erhöhen. Ballaststoffreiche Lebensmittel können das Risiko für weitere Gallensteine reduzieren. Faser senkt schlechtes Cholesterin und scheuert Ihren Darmtrakt. Vermeiden Sie auch Jo-Jo-Diäten, die das Risiko erhöhen, mehr Gallensteine zu entwickeln.
