Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, und eine Kartoffel mit der Haut bietet auch 620 Milligramm des Minerals Kalium. Kartoffelschalen enthalten essentielle Ballaststoffe und Nährstoffe und sollten mit der Kartoffel gegessen werden. Aber stellen Sie sicher, dass Kartoffeln von Schmutz und Rückständen gereinigt werden, bevor Sie sie vorbereiten, kochen und essen.
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Schritt 1
Füllen Sie eine große Schüssel mit warmem Wasser und fügen Sie 2 bis 3 Esslöffel weißen Essig hinzu. Die Essigsäure im Essig hilft, Schmutz zu lösen und Keime auf der Oberfläche der Kartoffel zu töten. Sie können auch eine konzentrierte pflanzliche Sprühlösung herstellen, indem Sie eine Tasse Essig mit 3 Tassen Wasser in einer Sprühflasche kombinieren.
Schritt 2
Legen Sie die Kartoffeln in die Wasserlösung. Lass sie für ein paar Minuten sitzen. Alternativ können Sie jede Kartoffel vor dem Waschen mit der Essiglösung besprühen.
Schritt 3
Waschen Sie jede Kartoffel unter fließend warmem Wasser. Verwenden Sie eine Gemüse-Schrubbürste, um den restlichen Schmutz auf der Haut zu entfernen. Spülen Sie die Kartoffeln gründlich ab, um Essig abzuwaschen. Sie können sie auch alle in ein Sieb legen, um sie zusammen zu spülen.
Schritt 4
Legen Sie die gewaschenen Kartoffeln auf ein sauberes Geschirrtuch zum Trocknen. Sie können jede einzelne mit einem sauberen Küchentuch trocken wischen.
Dinge, die Sie brauchen
- Essig
- Schüssel
- Sieb
- Bürste
- Sprühflasche
- Geschirrtuch
Tipps
- Sie können eine improvisierte Einweg-Kartoffelbürste machen indem Sie ein Stück Aluminiumfolie kräuseln und damit die Kartoffeln sauber schrubben.
Warnhinweise
- Tragen Sie zum Spülen der Kartoffeln Gummi-Küchenhandschuhe, um Hautreizungen durch die Essiglösung zu vermeiden. Kartoffeln und andere Produkte gründlich waschen, um alle Spuren von chemischen Düngemitteln und Pestiziden zu entfernen.
