Natrium ist ein lebenswichtiger Elektrolyt im Körper. Muskeln und Nerven benötigen gesunde Mengen an Natrium, um richtig zu funktionieren. Wenn zu viel Natrium im Körper vorhanden ist - die so genannte Hypernatriämie - treten häufig Ödeme auf, gefolgt von Herz- und Nierenproblemen. Zu wenig Natrium - genannt Hyponatriämie - führt zu Lethargie, Übelkeit, Kopfschmerzen, Unruhe und Reizbarkeit. Ernährungsumstellungen können notwendig sein, wenn Ihr Arzt Ihnen vorschlägt, dass Sie an einer salzhaltigen Diät wegen der Hyponatriämie festhalten.
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Schritt 1
Ziel ist es, täglich die von Ihrem Arzt empfohlene Menge an Natrium zu konsumieren. Wenn Ihr Arzt nur vorschlägt, dass Sie eine salzreiche Diät zu sich nehmen, sollten Sie mindestens 2.000 mg Natrium pro Tag konsumieren - was als eine natriumreiche Diät gilt.
Schritt 2
Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung aller Lebensmittel, um ihren Natriumgehalt zu bestimmen. Suchen Sie den Natriumgehalt von Lebensmitteln, die keine Nährwertkennzeichnung haben, indem Sie in einer Nährwertdatenbank suchen.
Schritt 3
Mit kochsalzhaltigen Zutaten wie Sojasauce, Worcestershiresauce, Dosenbrühe, Bouillon und Salz kochen. Hinzufügen von natriumreichen Zutaten zu Ihren Mahlzeiten wird Ihren Natriumverbrauch drastisch erhöhen.
Schritt 4
Bewahren Sie ein Ernährungstagebuch über alles auf, was Sie zu sich nehmen, einschließlich aller Speisen und Getränke. Notieren Sie den Natriumgehalt der Lebensmittel und Getränke, die Sie in Ihrem Ernährungstagebuch konsumieren, um Ihren Natriumverbrauch jeden Tag genau zu verfolgen. Ein einfaches Notizbuch kann als Ernährungstagebuch verwendet werden, oder Sie können sich für ein fortschrittlicheres System wie ein Online-Essensbuch entscheiden.
