Rohes Schweinefleisch kann mehrere Bakterien und Parasiten enthalten, und rohe Schweinswurst ist keine Ausnahme. Achten Sie bei der Zubereitung von Schweinewurst darauf, dass Sie sich und Ihre Familie nicht Bakterien wie Salmonellen und Staphylococcus aureus und einem bestimmten Parasiten, der sogenannten Trichinella spiralis, aussetzen. Nach ein paar einfachen Vorbereitungsschritten für die Schweinswurst wird es Ihrer Familie erlauben, es zu genießen, ohne sich um lebensmittelbedingte Krankheiten zu kümmern.
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Schritt 1
Die Schweinewurst entfrosten, wenn sie gefroren ist. Sie können dies in der Mikrowelle, über Nacht im Kühlschrank oder mit kaltem Wasser tun. Schweinefleischprodukte nicht bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 2
Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und heißem Wasser, bevor Sie die Schweinswurst vorbereiten.
Schritt 3
Die Wurst aus der Verpackung nehmen. Werfen Sie die Verpackung sofort in den Müll und desinfizieren Sie alle Oberflächen oder Utensilien, mit denen die Verpackung in Berührung gekommen ist.
Schritt 4
Frittiertes oder mikrowellengemahlenes Brät. Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, kochen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze, bis kein rosa Fleisch mehr übrig ist. Das Gleiche gilt für Mikrowellenkochen.
Schritt 5
Broil, grill oder bake schweinswurst links. Für das Backen sollten Sie Ihren Ofen auf 325 Grad F stellen. Wurstverbindungen sind bei einer Innentemperatur von 160 Grad F sicher, die durch ein Fleischthermometer gemessen wird, oder wenn kein rosafarbenes Fleisch innerhalb der Verbindung bleibt.
Schritt 6
Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit heißem Wasser und Seife.
Schritt 7
Desinfizieren Sie alle Oberflächen, die durch die rohe Schweinswurst verunreinigt sind. Legen Sie alle Utensilien wie Messer und Schneidebretter in den Geschirrspüler oder waschen Sie sie in sehr heißem Wasser und Spülmittel.
Schritt 8
Die sicher zubereitete Schweinswurst warm servieren.
Was Sie brauchen
- Bratpfanne (optional)
- Bratpfanne (optional)
- Grill (optional)
- Fleischthermometer (optional)
Tipps
- Falls nicht Zeit haben, die Wurst aufzutauen, können Sie es aus seinem gefrorenen Zustand kochen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Ihre Kochzeiten entsprechend anpassen. Ungekochte Wurst kann 1 bis 2 Tage im Kühlschrank und 1 bis 2 Monate im Gefrierschrank gelagert werden. Kochwurst kann 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank und 1 bis 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.
Warnungen
- Legen Sie keine gekochten Schweinswurst auf einen Teller oder Teller, auf dem die Rohwurst von der Verpackung in die Pfanne gegeben wird. Andernfalls kann das gekochte Fleisch erneut kontaminiert werden.
