Oliven, ob grün oder schwarz, sind reich an gesunden Fetten. Mit ihrem salzigen Geschmack und ihrer fleischigen Textur eignen sie sich als kalorienarmer Snack. Alle Oliven müssen gehärtet werden, bevor sie gegessen werden können; Vollreife Oliven werden schwarz, während unreife Oliven noch grün werden. Der Ersatz von Oliven für einen kalorienreicheren Snack kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, und Oliven enthalten natürliche Verbindungen, die helfen können, eine langfristige Gewichtszunahme zu verhindern. Denken Sie jedoch daran, dass Oliven nur einen kleinen Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung ausmachen.
Video des Tages
Kalorienarm
Eine 1-Unzen Portion grüne Oliven, etwa 8 Oliven, hat 31 Kalorien pro Portion und eine 1-Unzen Portion schwarze Oliven, die etwa 7 große Oliven ist, hat 35 Kalorien. Im Vergleich zu anderen salzigen Snacks, wie aromatisierte Kartoffelchips mit 151 Kalorien pro Portion, sind Oliven der klare kalorienarme Gewinner. Ersetze Oliven für Kartoffelchips, um ein Kaloriendefizit von 116 Kalorien für schwarze Oliven und 120 Kalorien für grüne Oliven zu erreichen. Mit der Zeit wird sich dieses Defizit summieren. Essen Oliven zweimal pro Woche für ein Jahr anstelle von Chips könnte Ihnen helfen, durchschnittlich 3 1/2 Pfund zu verlieren.
Gesunde Fette
Oliven enthalten eine große Menge an ungesättigten Fetten, mit 2. 7 Gramm von 3. 3 Gramm Gesamtfett für eine 1-Unzen Portion grüne oder schwarze Oliven. Der Verzehr von ungesättigten Fetten kann Ihrer allgemeinen Gesundheit helfen, wenn Sie sie anstelle von gesättigten oder Transfetten essen, da sie Plaquebildung und schlechten Cholesterinspiegel reduzieren können. Eine 2013 erschienene Ausgabe von "Diabetologie und metabolisches Syndrom" fand heraus, dass eine fettreiche Diät, die reich an Olivenöl statt gesättigtem Fett oder Margarine war, zu weniger Gewichtszunahme und niedrigen Cholesterinwerten führte.
Kann die Gewichtszunahme reduzieren
Eine Studie aus dem Jahr 2011 im "European Journal of Endocrinology" ergab, dass eine Diät mit hohem Olivenölgehalt anstelle von anderen Fetten zu weniger Gewichtszunahme führte. Die Humanstudie, die im Laufe eines Jahres an Kindern durchgeführt wurde, ergab, dass der Olivenölverbrauch anstelle von anderen Fetten zu einer geringeren Gewichtszunahme und einem niedrigeren Körperfettanteil führte. Die Forscher folgerten, dass dies auf den hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren in Oliven zurückzuführen sei und dass eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an MUFAs die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit verringern könnte.
Einschließlich Oliven in Ihrer Diät
Mischen Sie gehackte grüne oder schwarze Oliven in Nudelsauce und verwenden Sie sie anstelle von anderen fettreichen Zutaten wie Parmesan oder Sahne. Der Reichtum der Oliven verleiht der Soße mit minimalen Kalorien einen kräftigen Geschmack. Oder mischen Sie Oliven zu einer dicken Paste - oder Tapenade -, die als Sauce für Fisch oder Steak oder als Belag auf einer Scheibe Vollkornbrot verwendet werden kann. Oliven können Ihnen helfen, einen Teil Ihres Gemüsebedarfs zu decken, aber Sie müssen immer noch einer ausgewogenen Ernährung folgen, die frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Proteine und Milchprodukte hervorhebt, um einen gesunden Gewichtsverlustplan zu gewährleisten.
