Geben Sie Ihrem hausgemachten Orangensaft einen Nährstoff- und Geschmacksschub, indem Sie ihn mit der Schale entsaften. Orangen sind berühmt für ihren Vitamin C-Gehalt, aber sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin A, B-Vitamine, Kalium und eine Vielzahl anderer essentieller Mineralien. Orangenschalen - obwohl sie für den Gebrauch in kleinen Mengen beim Kochen gezehrt werden - sind nicht so bekannt für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile oder sogar als etwas, das konsumiert wird, aber sie ist tatsächlich mit Vitamin C und anderen Nährstoffen, wie Limonen, Glukarat, gefüllt und Pektin.
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Schritt 1
Wählen Sie Orangen mit glatten, festen Schalen frei von Prellungen oder anderen sichtbaren Schäden, und die sich schwer für ihre Größe fühlen. Entscheiden Sie sich für Bio-Orangen, wenn möglich, da Sie die Rinden, die sonst wahrscheinlich Pestizidrückstände enthalten, verzehren werden.
Schritt 2
Spülen Sie die Orangen unter einem starken Strom von kaltem Wasser in der Spüle. Scrub sie gründlich mit einem festen Produkt Bürste unter fließendem Wasser, um Schmutz, Ablagerungen, Bakterien und Chemikalien zu entfernen.
Schritt 3
Schneiden Sie jede Orange mit einem scharfen Messer in acht gleiche Segmente. Entfernen und entsorgen Sie die Samen, wie Sie sie finden. Dann schneiden Sie jedes Segment in ein paar kleinere Stücke, um leicht in die Saftpresse Rohr passen. Werfen Sie zusätzliche Samen aus, wenn sie auftauchen.
Schritt 4
Bringen Sie Ihren elektrischen Entsafterbecher an der entsprechenden Stelle an, oder positionieren Sie ein Glas unter dem Ausguss, je nachdem, welches Modell Sie verwenden. Überprüfen Sie die Anweisungen des Herstellers, wenn Sie Hilfe bei der Einrichtung benötigen.
Schritt 5
Kleine Handvoll gehackte Orange nacheinander in die Entsaftungsröhre geben. Schalten Sie den Entsafter ein oder drücken Sie den Stößel, wie für Ihre Maschine erforderlich, und ziehen Sie gegebenenfalls die Bedienungsanleitung zurate. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle orangefarbenen Teile verbraucht haben.
Dinge, die Sie brauchen
- Produzieren Pinsel
- Messer
- Elektrische Entsafter
Tipps
- Mischen Sie Orange mit anderen Früchten, wie Erdbeeren, Bananen oder Ananas, für einen komplexeren Geschmack Saft. Verwenden Sie es als Grundlage für Smoothies oder gefrorene Leckereien, wenn Sie möchten. Verzehren Sie Ihren Orangensaft sofort, denn frischer Saft hält nicht lange den vollen Geschmack. Unverbrauchte Teile, vorzugsweise in einem luftdichten Glas, bis zu einigen Tagen kühl stellen. Wählen Sie eine zentrifugale elektrische Saftpresse über einer kauenden elektrischen Saftpresse. Aufgrund der Art und Weise, wie bestimmte Enzyme während des Entsaftens inaktiv sind, behalten die resultierenden Produkte ihre richtige Farbe und schmecken länger, gemäß Cook's Illustrated.
Warnungen
- Obwohl frisch gepresster Orangensaft voller Vitamine ist, bietet er nicht den Fasergehalt, den eine ganze Orange hat.Dies ist der Hauptnachteil aus ernährungswissenschaftlicher Sicht. Dies bedeutet auch, dass Saft weniger befriedigend ist als ganze Früchte, obwohl er immer noch die meisten Kalorien liefert.
