Obwohl Barsch in Afrika beheimatet ist, ist er ein häufiger Süßwasserfisch, der heute in Seen und Flüssen in ganz Nordamerika zu finden ist. Barsche sind fleischfressend und können in der Wildnis zu massiven Größen von 300 lbs wachsen. und 6 Fuß lang. Barsch in den Läden verkauft, neigen dazu, viel kleiner zu sein - etwa 6 bis 14 Pfund. Ob zum Steaks oder Filet, der Barsch eignet sich hervorragend zum Kochen auf dem Grill.
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Schritt 1
Grill auf mittlere Hitze aufheizen.
Schritt 2
Legen Sie den Barsch auf den Grill in der Mitte der Flammen. Wenn eine oder beide Seiten der Stange noch die Waage haben, legen Sie die Waage mit der Waage nach unten.
Schritt 3
Koche drei bis vier Minuten auf einer Seite und kippe dann auf die andere Seite.
Schritt 4
Drei bis vier Minuten kochen lassen oder bis der Barsch in der Mitte durchgekocht ist, dann vom Herd nehmen und den Grill ausschalten.
Tipps
- Vor dem Aufstellen der Stange auf den Grill Gewürze hinzufügen. Kochzeiten können je nach Dicke des Fleisches variieren. Um sicherzustellen, dass das Fleisch richtig gegart ist, halten Sie auf dem Grill, bis der Barsch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
