Der Name eines Reiskochers kann bedeuten, dass er nur eine Sache kochen soll; Bei allen Reiskochern wird jedoch eine Flüssigkeit gekocht, bis sie die eingestellte Temperatur erreicht hat. Halten Sie den Inhalt dann warm, bis Sie es anders angeben. Dies ist im Wesentlichen der gleiche Prozess für die Herstellung vieler Suppen. Wegen des Wärmeschutzes eignen sie sich besonders gut zum Kochen von Sommer-Suppen, da sie den Bereich nicht so stark erwärmen wie das Kochen auf dem Herd.
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Schritt 1
Verstehen Sie, wie Ihr Reiskocher funktioniert. Einfache Modelle verfügen über einfache Ein-Tasten-Steuerelemente. Upscale-Modelle sind mit mehreren Einstellungen programmierbar. Entweder ist es gut für die Herstellung von Suppen - einfach wissen, wie man es benutzt, bevor man mit dem Kochen anfängt.
Schritt 2
Überprüfen Sie die Kapazität Ihres Reiskochers gegen den Ertrag Ihres Rezepts. Viele Reiskocher sind kleiner als das durchschnittliche Volumen eines Suppenrezepts. Schneiden Sie die Zutatenmenge bei Bedarf um die Hälfte.
Schritt 3
Precook alle Fleischsorten, die Sie in Ihrem Reiskocher verwenden möchten. Die Kochzeit für den Herd selbst ist möglicherweise nicht lang genug, um Ihr Fleisch vollständig zu kochen. Obwohl dies nicht wichtig für die Lebensmittelsicherheit ist, möchten Sie vielleicht auch knackiges Gemüse wie Paprika, Karotten und Sellerie verwenden.
Schritt 4
Mischen Sie alle Zutaten in einem anderen Behälter, bevor Sie sie in den Reiskocher geben. Dies verhindert das Spritzen über die Seite des kleineren Reiskocherbeckens.
Schritt 5
Starten Sie Ihren Reiskocher mit einer Niedrigtemperatur-Kocheinstellung - oder einfach "Kochen" in einfacheren Modellen. Wenn die Suppe die richtige Temperatur erreicht hat, wird sie automatisch auf ein warmes Simmern umgestellt.
Was Sie brauchen
- Reiskocher
- Zündkerze (optional)
Tipps
- Wenn Sie die Suppe zu lange warm halten, können Sie einen verbrannten Geschmack hinterlassen und Ihre Zutaten überkochen. Wenn Sie den Reiskocher verwenden möchten, um Ihre Suppe zu kochen, während Sie weg sind, verwenden Sie die Timerfunktionen Ihres Reiskochers. Wenn Ihr Herd keinen hat, können Sie ihn in einen Sicherheitstimer stecken, um zu starten und zu stoppen, wenn Sie es wollen.
Warnungen
- Bereiten Sie sich auf einen Rückstand am Boden Ihres Reiskochers vor. Dies wird unvermeidlich sein. Sie können Ihre Reinigung erleichtern, indem Sie ein paar Zentimeter Wasser in den Boden gießen und es erneut durchgaren. Das kochende Wasser wird alle verbleibenden Rückstände auflockern.
