Buchweizen wurde als traditioneller Brei in Russland verwendet, wo er heimisch ist, und er wurde in Amerika angebaut Kolonien von George Washington und Thomas Jefferson. Die Japaner machen ihre Soba-Nudeln sogar aus Buchweizenmehl. Obwohl in Russland und Japan immer noch beliebt, wurde Buchweizen in den Vereinigten Staaten weniger beliebt. Buchweizenpfannkuchen sind immer noch ein Favorit unter den Gesundheitsbewussten, und in den letzten Jahren hat sich Kascha oder gerösteter Buchweizenbrei an Beliebtheit gewonnen. Sie können diese Müsli auf dem Herd kochen, aber für zusätzlichen Komfort können Sie stattdessen einen Reiskocher verwenden.
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Schritt 1
Legen Sie den Buchweizen in Ihren Reiskocher.
Schritt 2
Fügen Sie zwei Teile Wasser oder Brühe für einen Teil Buchweizen hinzu.
Schritt 3
Fügen Sie ungefähr 1 Esslöffel hinzu. von Butter oder Öl für jede Tasse Buchweizen, wenn Sie sie verwenden.
Schritt 4
Fügen Sie Salz und Gewürze wie gewünscht hinzu.
Schritt 5
Rühren Sie alle Zutaten um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind.
Schritt 6
Schließen Sie den Reiskocherdeckel und stellen Sie ihn auf den normalen oder braunen Reiskreislauf ein.
Schritt 7
Lassen Sie den Buchweizen sitzen und dämpfen Sie etwa 15 Minuten nach Ende des Zyklus.
Schritt 8
Die Körner flockig machen und den Buchweizen bis zu einer Stunde im Herd warm halten.
Was Sie brauchen
- Buchweizen
- Wasser oder Brühe
- Reiskocher
- Butter (optional)
- Salz (optional)
- Gewürze (optional)
