Eine Mikrowelle produziert eine Ofenkartoffel in dem Bruchteil der Zeit, die es dauert, um eine von Anfang bis Ende zu backen. Ein Nachteil der Mikrowelle Kochen ist, dass Sie auf die knusprige Haut, die mit Backofen Backen kommt verpassen. Um das Beste aus beiden Optionen zu bekommen, starten Sie Ihre gebackenen Kartoffeln in der Mikrowelle und übertragen Sie sie dann in den Ofen, um zu beenden. Auf diese Weise verringern Sie die Gesamtgarzeit, ohne die Ofenknusprigkeit auf der Außenseite zu beeinträchtigen.
Video des Tages
Schritt 1
Schrubben Sie die Kartoffel gründlich unter kaltem Wasser. Verwenden Sie eine saubere Bürste, um die Schmutzreste zu entfernen, wenn nötig, um die Kartoffeln sauber zu bekommen.
Schritt 2
Löcher in die Haut der Kartoffeln stecken Sie eine Gabel. Dies gibt dem Dampf einen Fluchtweg, so dass Ihre Kartoffeln weder in der Mikrowelle noch im Ofen platzen.
Schritt 3
Mikrowelle die Kartoffeln ca. 5 min. Du willst nicht, dass es vollständig durchgegart wird, aber du möchtest, dass es anfängt zu kochen. Fügen Sie ein paar zusätzliche Minuten hinzu, wenn Sie mehr als eine Kartoffel kochen.
Schritt 4
Eine dünne Schicht Canola oder Olivenöl auf die Haut jeder Kartoffel streichen. Die geölte Haut mit grobem Salz bestreuen.
Schritt 5
Backen Sie die Kartoffeln bei 425 Grad F. Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den oberen Ofenrost. Lege ein leeres Backblech darunter, um alles Öl zu fangen, das während des Backens von den Kartoffeln tropft.
Schritt 6
Nach 25 bis 30 Minuten eine Gabel in die größte Kartoffel stecken, um sie zu überprüfen. Die Gabel sollte durch die Mitte der Kartoffel ohne Zögern gehen, wenn es getan wird. Backen Sie die Kartoffel länger, wenn sie sich in der Mitte noch immer hart anfühlt.
Dinge, die Sie brauchen
- Kartoffeln
- Bürste
- Öl
- Salz
Tipps
- Das Einwickeln einer gebackenen Kartoffel in Folie beim Backen hält die Haut weich, kann sie aber auch bilden die Kartoffel matschig. Wenn Sie eine weichere Haut wünschen, überspringen Sie den Ölschritt. Wenn Sie andere Artikel backen, die eine andere Ofentemperatur benötigen, stellen Sie die Backzeit der Kartoffeln ein. Sie können die gebackenen Kartoffeln ab 350 Grad F und höher kochen.
