Gebackene grüne Äpfel sind ein süßer Leckerbissen mit noch süßeren Vorteilen. Äpfel sind kalorienarm und enthalten kein Fett oder Cholesterin. Grüne Äpfel sind auch reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Wasserlösliche Ballaststoffe, wie das Pektin in Äpfeln, können laut der Colorado State University Extension dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Das Backen von grünen Äpfeln ist nicht kompliziert, obwohl die tatsächliche Backzeit bis zu einer Stunde betragen kann. Gebackene Granny-Smith-Äpfel bieten einen feinherben Geschmack, aber es kann jede Sorte grüner Äpfel verwendet werden.
Video des Tages
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit und sprühen Sie eine Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. Gebackene grüne Äpfel sind nicht so klebrig, aber das Kochspray erleichtert die Reinigung, wenn Sie beim Backen Zucker oder Sirup verwenden.
Schritt 2
Waschen Sie Ihre grünen Äpfel gründlich. Mass-grown Äpfel können Wachs oder Pestizide auf ihrer Haut haben und organische Äpfel können Schmutz oder sogar natürliche Pestizide haben.
Schritt 3
Setze einen grünen Apfel auf das Schneidebrett und schneide das Top ab. Stellen Sie den grünen Apfel aufrecht und schneiden Sie ihn in einem angewinkelten vertikalen Kreis um den Kern, so dass Sie ihn entfernen können. Wiederholen Sie dies für die restlichen Äpfel.
Schritt 4
Bestreue alle entkernten Äpfel mit Zitronensaft, um ihre natürliche Säure hervorzuheben. Dies ist auch ein guter Weg, um das Fleisch in der Luft braun zu halten, aber es ist nicht wirklich wichtig mit Bratäpfeln.
Schritt 5
Gehackte Trockenfrüchte, gehackte Nüsse oder ganze Samen vermischen. Fügen Sie ein wenig braunen Zucker hinzu, wenn Sie mögen, und stopfen Sie die Mischung in die entkernten Äpfel. Messungen müssen nicht exakt sein; gebackene grüne Äpfel sind fast unmöglich zu ruinieren. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie Ihre gebackenen grünen Äpfel einfach bevorzugen.
Schritt 6
Drizzle 2 bis 4 EL. von Ahornsirup, Honig oder braunem Reissirup über die gefüllten grünen Äpfel für einen süßeren Leckerbissen. Der Wellness Letter der Universität von Kalifornien, Berkeley, schlägt vor, Apfelwein zu verwenden, der auch natürliche Süße hinzufügt.
Schritt 7
Legen Sie die gefüllten Äpfel in Ihre Auflaufform und backen Sie sie 45 Minuten bis eine Stunde, je nach Größe der Äpfel. Die grünen Äpfel sind fertig, wenn eine in sie hineingestochene Gabel leicht und ohne Widerstand eindringt.
Was Sie brauchen
- Auflaufform
- Antihaft-Kochspray
- Grüne Äpfel, vorzugsweise Granny Smith
- Schneidebrett
- Scharfer Gemüsemesser
- Zitronensaft
- Gehackte Trockenfrüchte wie Cranberries
- Gehackte Nüsse oder ganze Samen
- Brauner Zucker (optional)
- Ahornsirup, Honig, brauner Reissirup oder Apfelwein
Tips
- Gebackene grüne Äpfel mit fettfreiem Vanille-Frozen Yogurt servieren gesunde Behandlung.
Warnungen
- Grüne Äpfel vor dem Backen nicht schälen, um den vollen Nährwert zu erhalten.
