Die Theorie hinter der Atkins-Diät ist, dass durch strenge Begrenzung Ihrer Aufnahme von Kohlenhydraten, können Sie Ihren Körper zwingen, gespeichertes Fett für Energie zu verbrennen, was zu Gewichtsverlust führt. Die Anhänger des Plans durchlaufen vier Phasen. Die erste Phase, die sogenannte Induktionsphase, ist am restriktivsten. Medizinische Experten wie Dr. Lawrence Cheskin vom Johns Hopkins Weight Management Center warnen davor, dass proteinreiche, kohlenhydratarme Programme wie die Atkins-Diät nicht gesund sein oder zu nachhaltigem Gewichtsverlust führen könnten.
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Gewichtsverlust
Die Induktionsphase dauert in der Regel zwei Wochen. Während dieser Zeit behaupten Befürworter, dass der durchschnittliche Diätetiker in der Lage sein kann, bis zu 15 Pfund zu verlieren, wenn er sich an die Regeln des Plans hält. Dazu gehören täglich 18 bis 22 Gramm Kohlenhydrate und 12 bis 15 Gramm Kohlehydrate. Während der Induktion sind keine Körner, Früchte oder Zucker erlaubt. Stattdessen werden pflanzliche und tierische Proteine, Gemüse und Käse hervorgehoben.
Länge der Induktionsphase
Diätetiker können sich entscheiden, länger als zwei Wochen in der Induktionsphase zu bleiben, wenn sie es vorziehen, schnell weiter abzunehmen, sagt Atkins. Nach den ersten Wochen wird diesen Diätetikern empfohlen, den in der Induktion erlaubten Lebensmitteln Nüsse und Samen hinzuzufügen. Die Menge an Gewicht, die während dieser verlängerten Phase verloren geht, hängt davon ab, wie lange die Diät die Kohlenhydrataufnahme auf 20 Gramm beschränkt. Wenn sie es wünscht, kann sie die Induktionsrichtlinien befolgen, bis sie 15 Pfund von ihrem Zielgewicht entfernt ist.
Forschungsergebnisse
Eine 2006 in "The British Medical Journal" veröffentlichte Studie stellte fest, dass Atkins-Diätetiker nach dem Grundplan - einschließlich einer zweiwöchigen Induktionsphase - im Durchschnitt 10 verloren Pfund in vier Wochen, mehr als andere Diät auf fettarme, kalorienarme oder Mahlzeitenersatz Pläne verloren. Nach vier Wochen nahmen die Atkins-Diätetiker jedoch nicht schneller ab als Diätetiker, die anderen Programmen folgten.
Expertenempfehlungen
Während der Induktionsphase konsumieren Atkins-Diätetiker nicht die empfohlene tägliche Menge an Ballaststoffen oder Kohlenhydraten, während sie eine große Menge Fett zu sich nehmen. Dr. David Katz, Direktor des Yale Prevention Research Center, sagt, dass diese Art von Essgewohnheiten das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen erhöhen kann. Der Mangel an Früchten und Milch in der Induktionsphase kann auch zu Nährstoffmangel führen, wie Calcium und Vitamin C. Ein langsamer, stetiger Gewichtsverlust von 1 bis 2 Pfund pro Woche wird als gesünder empfohlen als der schnelle Gewichtsverlust, der während der Induktion auftreten kann.
