"Übergewicht" ist ein Begriff, der sich auf eine übermäßige Menge an Körpergewicht bezieht, die typischerweise von Muskeln, Knochen, Fett und Wasser stammt; "Fettleibigkeit" bedeutet jedoch eine überschüssige Menge an Körperfett. Body Mass Index, BMI, ist ein Gewicht-für-Größe-Maß, das häufig verwendet wird, um Übergewicht und Fettleibigkeit bei Erwachsenen zu klassifizieren. Bei den meisten Menschen korreliert der BMI mit dem Körperfettanteil. Menschen, die übergewichtig sind, haben ein erhöhtes Risiko für verschiedene gesundheitliche Probleme, einschließlich: Bluthochdruck, Schlaganfall, Schlafapnoe und Atemprobleme, Gelenkprobleme, einige Arten von Krebs und psychische Störungen, unter anderem.
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Adipositasraten: Damals und heute
Ungefähr 10 Prozent der Erwachsenen in den USA wurden in den 1950er Jahren als fettleibig eingestuft. In den Jahren 2011 bis 2012 berichtete die CDC jedoch, dass etwa 35 Prozent der US-amerikanischen Erwachsenen übergewichtig waren; Die Prävalenz von Fettleibigkeit bei amerikanischen Erwachsenen hat sich in den letzten sechs Jahrzehnten mehr als verdreifacht.
Nationale Erhebungen über Fettleibigkeit bei Kindern wurden nicht vor 1963 erfasst; die Rate der Fettleibigkeit bei Kindern in den USA begann jedoch in den 1980er Jahren zu steigen. Im Jahr 1980 waren 7 Prozent der Kinder im Alter von 6 bis 11 Jahren übergewichtig; im Jahr 2012 lag die Quote bei fast 18 Prozent. Bei Jugendlichen zwischen 12 und 19 Jahren war der Anstieg der Fettleibigkeitsraten ausgeprägter und stieg im gleichen Zeitraum von 5 auf 21 Prozent.
Was hat den Anstieg der Fettleibigkeit verursacht?
Viele Gründe sprechen für den Anstieg der Übergewichtsraten in den USA. Das durchschnittliche Restaurantessen ist viermal so groß wie in den 1950er Jahren. In ähnlicher Weise hat die Größe der amerikanischen hergestellten Teller fast 23 Prozent von 9,6 Zoll auf 11,8 Zoll seit 1900 erhöht. Eine Studie in einer 2012 Ausgabe des Journal of Consumer Research veröffentlicht beschreibt die unbewusste Voreingenommenheit, mehr zu konsumieren Essen, wenn auf größeren Teller serviert. Diese größeren Portionen in Restaurants und zu Hause, erhöhten Zuckerzusatz; verbesserte Technologie, die zu mehr "Bildschirmzeit" vor Computern und Fernsehen führt; Stress und Mangel an Schlaf und sogar die Temperaturen unserer Häuser und Arbeitsplätze sind dokumentierte Gründe, die die wachsende Taille Amerikas fördern.
Das Gesamtbild, das dem Adipositas-Problem zugrunde liegt, ist komplex und beinhaltet Rollen für die Genetik und dysfunktionale Belohnungssysteme, die die Nahrungsaufnahme regulieren sollen.
Ethnische und ethnische Unterschiede bei Adipositas
Adipositas-Raten sind in den USA für beide Geschlechter, alle Altersgruppen und alle ethnischen Gruppen gestiegen; Einige Gruppen sind jedoch stärker betroffen als andere. Die Prävalenz der Adipositas bei amerikanischen Erwachsenen lag 2011 bis 2012 bei 35 Prozent. Unter den schwarzen Amerikanern lag die Rate bei 48 Prozent. Der Unterschied ist bei Frauen mit 37 Prozent aller Amerikaner im Vergleich zu 57 Prozent der als fettleibig eingestuften schwarzen amerikanischen Frauen noch auffälliger.Disproportionen bei der Häufigkeit von Adipositas gibt es auch für Hispanics; wieder vor allem für Frauen.
"Es geht nicht darum, dass eine Gruppe etwas falsch macht", sagt Dr. Donald Lloyd-Jones, Vorsitzender der Abteilung für Präventivmedizin der Northwestern University Feinberg School of Medicine in einem Interview mit NPR. "Es geht um die Umwelt dass wir aufgebaut haben, dass Menschen zum Scheitern verurteilt sind. "
Effektiver Gewichtsverlust für den Langstreckenlauf
Die Überwindung der Adipositas-Epidemie in den Vereinigten Staaten beinhaltet die Prävention von Gewichtszunahme und Interventionen auf individueller, sozialer und gemeinschaftlicher Ebene. Eine hilfreiche Ressource ist das National Weight Control Registry, NWCR. Die NWCR ist eine Datenbank, die über 10 000 Personen aufspürt, denen es gelungen ist, einen signifikanten, anhaltenden Gewichtsverlust zu erzielen, und das durchschnittliche Registrierungsmitglied durchschnittlich 66 Kilo abgenommen hat und es für 5 1/2 Jahre behalten hat. Einige Mitglieder haben 30 Pfund verloren, während andere 300 verloren haben. Obwohl die Bandbreite beträchtlich ist, sind Änderungen des Lebensstils, die jeden Gewichtsverlust fördern und unterstützen, erwähnenswert. Zum Beispiel gaben 90 Prozent der NWCR-Mitglieder an, dass sie durchschnittlich etwa 1 Stunde täglich trainieren. Fast 80 Prozent essen täglich Frühstück, und 75 Prozent wiegen sich wöchentlich.
Auf Gemeindeebene können Grundschulen die Schüler ermutigen, anstelle von mit Zucker gesüßten Getränken Wasser zu trinken und gesündere Entscheidungen zu treffen. Viele Schulen können durch eine schulweite Wellness-Politik die Gesundheit der Schüler fördern. Workplace Wellness-Initiativen sollten fortgesetzt werden, um regelmäßige körperliche Aktivität und einen gesunden Lebensstil für die Mitarbeiter zu fördern. Für Minderheiten haben wirksame Interventionen die Nutzung von Schuleigentum als Freizeiteinrichtungen während außerschulischer Stunden und die Erhöhung der Ernährungshilfe und der Bildungsprogramme umfasst.
