Obwohl Weizenkeime nicht den ansprechendsten Namen haben, sollten Sie dieses gesunde Getreide nicht abschreiben. Zu den Vorteilen gehören erhebliche Mengen an Ballaststoffen und Proteinen. Sie können Weizenkeime in einigen Backwaren finden, und Sie können es separat einschließen, wenn Sie Brot machen, um Ihren Frühstückjoghurt zu streuen oder etwas Weizenkeime zu werfen, wenn Sie einen Smoothie machen.
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Eine Dosis unlöslicher Ballaststoffe
Eine 1/4-Tasse Portion roher Weizenkeime enthält 3,7 Gramm Gesamtballaststoffe. Die gleiche Menge an Weizenkeimen enthält 6, 5 Gramm Protein. Erwachsene Frauen sollten bis zu 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag konsumieren, während erwachsene Männer bis zu 38 Gramm pro Tag einnehmen sollten. Mehr als 80 Prozent der gesamten Faser in Weizenkeimen sind unlöslich, merkt Harvard University Health Services an. Unlösliche Ballaststoffe helfen verdautes Essen schnell durch Ihr System zu passieren.
