Kartoffelsuppe ist in der Regel eine Creme-basierte Suppe und kann zusätzliche Zutaten wie Lauch, Speck und Käse enthalten. Je mehr kalorienreiche Zutaten in der Suppe enthalten sind, desto höher ist der Gesamtkaloriengehalt der Suppe. Die Verwendung von Hühnerbrühe und pürierten Kartoffeln anstelle von Sahne kann die Kalorien in Ihrer Suppe senken, ebenso wie kalorienreiche Zusatzstoffe wie Käse und Speck.
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Kalorienvergleiche
Wenn Sie in Dosen konzentrierte Kartoffelsuppe mit Milch zubereiten, hat jede Tasse 149 Kalorien. Verwenden Sie stattdessen Wasser, und Sie reduzieren die Kalorien auf 73 pro Tasse. Kartoffelsuppe aus einem Restaurant hat etwa 190 bis 210 Kalorien pro Portion. Zu Hause hergestellte Kartoffelsuppe kann je nach Rezept sehr unterschiedlich kalorienreich sein. Ein Rezept mit Speck und etwas weniger als 1/2 Tasse Cheddar-Käse pro Tasse Suppe hat 430 Kalorien pro Tasse. Ein ähnliches Rezept ohne Speck und Käse hat etwa 170 Kalorien pro Tasse. Sie können die Anzahl der Kalorien weiter reduzieren, indem Sie Blumenkohl anstelle der Hälfte der Kartoffel verwenden, was zu einem Rezept mit etwa 91 Kalorien pro Tasse führt.
