Menschen kauen seit Jahrtausenden "Kaugummi". Die alten Griechen kauten an Mastixbaumsaft, die amerikanischen Ureinwohner in New England kauten an Fichtensaft und übergaben diese Gewohnheit dann an europäische Siedler. Mit der Erfindung von zuckergesüßtem Kaugummi hat die moderne Herstellung Kaugummi in die gleiche Kategorie wie Süßigkeiten befördert, aber die Entwicklung von zuckerfreiem Kaugummi hat Kaugummikauen ermöglicht, sich Kaugummi zu gönnen - und ein paar Kalorien zu verbrennen - ohne sie zu opfern Mundhygiene.
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Kalorien pro Stunde durch Kaugummi verbrannt
Eine Untersuchung in der Mayo Clinic und veröffentlicht im New England Journal of Medicine ergab, dass Kaugummi etwa 11 Kalorien verbrennt Stunden - das sind etwa 19 Prozent mehr als die durchschnittliche Person würde durch das Sitzen auf einem Stuhl für die gleiche Zeit verbringen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der einfache Akt des Kauen von kalorienfreiem Kaugummi während Ihrer wachen Stunden Ihnen helfen könnte, mehr als 11 Pfund Körperfett pro Jahr zu verlieren - ohne Ihre Diät oder Aktivitätsniveau anders zu ändern. Dieser Effekt könnte etwas negiert werden, wenn Sie zuckergesüßten Kaugummi wählen, der 11 Kalorien pro Stick hat oder wenn Sie kalorienarmen zuckerfreien Kaugummi, der in der Regel etwa 5 Kalorien pro Stück hat wählen.
Größere Kalorien Vorteile
Wenn es um die Gewichtskontrolle geht, ist das Verbrennen von 11 Kalorien pro Stunde kein großer Vorteil, wenn Sie Kaugummi für die meisten Ihrer wachen Stunden wahrscheinlich nicht kauen werden oder wenn Ihre Energiebilanz schwankt im Laufe der Zeit. Kaugummi kann Ihnen helfen, eine größere Anzahl von Kalorien aus Ihrer Ernährung zu eliminieren. Eine 2011 in der Zeitschrift Appetite veröffentlichte Studie fand heraus, dass Menschen, die mindestens 45 Minuten zwischen den Mahlzeiten Kaugummi kauten, nicht so hungrig waren wie diejenigen, die kein Kaugummi kauten, und dass Kaugummikauen viel weniger nach Snacks verlangen. In ähnlicher Weise kam eine Studie aus dem Jahr 2007 zu dem Ergebnis, dass Menschen, die nach dem Essen Kaugummi kauen, im Durchschnitt 36 Kalorien weniger zum Imbiss verzehrten als diejenigen, die kein Kaugummi kauten und dass Kaugummikauen weniger Heißhunger auf zuckerhaltige Nahrungsmittel hatten.
Wird die Wissenschaft die Blase sprengen?
Studien über die Vorteile von Kaugummi sind eher klein und wenige Studien existieren - und obwohl einige von ihnen vielversprechend sind - hat die Wissenschaft noch keinen Konsens gefunden, ob Kaugummi ein gutes Werkzeug zur Kalorienkontrolle ist oder nicht oder Gewichtsmanagement. Menschen, die Kaugummi kauen verbrauchen nicht weniger Kalorien insgesamt pro Tag, nach einer Studie im Jahr 2013 in der Zeitschrift Eating Verhaltensweisen veröffentlicht. Sie essen weniger Mahlzeiten pro Tag und verbrauchen einfach mehr Kalorien zu jeder Mahlzeit. Die gleiche Studie kommt auch zu dem Schluss, dass Kaugummikauen weniger nährstoffreiche Lebensmittel konsumieren als Nicht-Kauer, und dass Menschen, die Minze Kaugummi kauen, weniger Obst fressen, weil der minzige Nachgeschmack das Essen von Obst weniger ansprechend macht.
Andere Vorteile und mögliche Fallstricke
Der unbestrittene Vorteil von Kaugummi liegt darin, was er für Ihren Mund tun kann - vorausgesetzt, Sie kauen die zuckerfreie Sorte. Da das Kauen Ihre Speicheldrüsen stimuliert, können Sie nach dem Essen ein Stückchen Kaugummi in den Mund stecken, um genügend Speichel zu produzieren, um die Säuren zu entfernen, die Ihre Plaquebakterien produzieren, wenn die Bakterien die Nahrung abbauen. Die American Dental Association befürwortet Kaugummi für 20 Minuten nach dem Essen, um gegen Karies zu schützen. Gum mit Xylitol ist wahrscheinlich die beste Option - der natürliche Zucker Alkohol hilft zu verhindern, dass Hohlraum verursachende Bakterien an Ihren Zähnen haften. Kaugummi kann Ihnen auch helfen, sich zu konzentrieren und kann verhindern, dass Sie Ihre Zähne knirschen, wenn Sie gestresst sind.
Beachten Sie jedoch, dass zuckerfreies Kaugummi manchmal mit künstlichen Süßstoffen wie Aspartam oder Saccharin aromatisiert wird. Auf der Basis verfügbarer wissenschaftlicher Beweise hat die U.S. Food and Drug Administration diese Süßstoffe als GRAS oder "allgemein als sicher anerkannt" bezeichnet. "Wenn Sie Bedenken hinsichtlich künstlicher Süßstoffe haben oder diese möglichst vermeiden möchten, sollten Sie Produkte überspringen, die sie enthalten. Vielleicht möchten Sie auch zuckerfreien Kaugummi mit Fruchtgeschmack vermeiden. Laut einer 2011 im British Dental Journal veröffentlichten Studie können diese Zahnfleischsäuren Säuren enthalten, die zur Zahnerosion beitragen können.
So verbrennen Sie mehr Kalorien
Wenn Sie einen einfachen Weg suchen, um die Anzahl der Kalorien, die Sie täglich verbrennen, zu erhöhen, müssen Sie nicht viel weiter als Ihre Füße suchen. Gehen Sie, wann immer es geht, auf Ihre Füße, besonders wenn Sie - wie der durchschnittliche Amerikaner - viel Zeit damit verbringen, zu sitzen. Stellen Sie Ihren Laptop für einen Teil des Tages auf einen Stehpult und gehen Sie herum, wenn Sie telefonieren.
