Ob eingetaucht geschmolzene Schokolade, zu einem Kuchen gebacken, auf kaltes Müsli geschnitten oder direkt aus dem Pint gegessen, sind Erdbeeren eine kalorienarme Quelle für essentielle Nährstoffe. Sie sind besonders reich an Vitamin C.
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Kalorien
Nach den Centers for Disease Control and Prevention, ist 1/2 Tasse geschnittenen Erdbeeren eine Portion, und jede Portion hat nur 25 Kalorien, von denen keine von Fett kommen. Wenn Sie 2 000 Kalorien pro Tag essen, ist eine Portion Erdbeeren etwas mehr als 1 Prozent des Kalorienverbrauchs Ihres Tages.
Kohlenhydrat, Ballaststoffe und Proteine
Jede Portion Erdbeeren enthält 6 g Kohlenhydrate, davon 4 g aus Zuckern. Die restlichen 2 g stammen aus Ballaststoffen. Eine Portion Erdbeeren gibt Ihnen 7 Prozent Ihres empfohlenen Tageswertes an Ballaststoffen. Es enthält auch 1 g Protein.
Vitamin C und Kalium
Jede halbe Tasse Erdbeeren gibt Ihnen 80 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C. Erdbeeren sind auch eine gute Quelle für Kalium, mit jeweils 127 mg 1/2 Tasse, nach der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums.
