Kalorienarm, proteinreich, bieten Jakobsmuscheln eine Vielzahl von Kochmethoden, die dieser Meeresfrüchtespezialität kein Fett hinzufügen. Sie können diese zarten Mollusken dämpfen, anbraten oder grillen und genießen Sie ihren milden Geschmack zusammen mit ihren gesundheitlichen Vorteilen.
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Kalorien
Eine Portion von fünf großen Jakobsmuscheln mit einem Gewicht von jeweils 20 Gramm hat 111 Kalorien, was 6 Prozent einer 2.000 Kalorien-Diät ausmacht. Jakobsmuscheln sind reich an Proteinen, fettarm und reich an essentiellen Mikronährstoffen. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, bieten Meer Jakobsmuscheln hohen Nährwert im Austausch für einen niedrigen Kaloriengehalt.
Nährstoffe
Die meisten Kalorien in Meeresmuscheln stammen von Protein. Eine Portion von fünf 20-Gramm-Jakobsmuscheln hat 20,5 Gramm Protein und nur 0,84 Gramm Fett. Der Fettgehalt in Jakobsmuscheln stammt von Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit des Herzens fördern und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Essentielle Vitamine und Mineralien in Jakobsmuscheln sind Selen, Phosphor, Eisen, Vitamin B12 und Calcium.
Vorschläge
Um die Kalorien und das Fett der Meermuscheln niedrig zu halten, solltest du sie in Limettensaft marinieren und dann mit herzgesundem Oliven- oder Rapsöl backen oder anbraten. Grill-Jakobsmuscheln auf einem Spieß mit frischem Gemüse für zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe.
