In der chinesischen Küche ist ein Knödel ein Teigball, der mit Fleisch, Fisch oder süßen Füllungen gefüllt ist. Knödel können einzeln gegessen oder zu Suppen und Eintöpfen als Hauptmahlzeit hinzugefügt werden. Gedämpfte Teigtaschen sind gesünder als gebratene Teigtaschen.
Video des Tages
Kalorien in gedämpften Knödeln
Eine Portion mit Schweinefleisch gefüllte, gedämpfte Knödel aus P. F. Chang's Restaurant enthält 60 Kalorien. Seine gedämpften Garnelen oder Gemüse-gefüllte Teigtaschen enthalten 45 Kalorien pro Portion.
Gedünstete versus frittierte Knödel
Pfannengeröstete, mit Schweinefleisch gefüllte Knödel von PF Chang's werden 10 Kalorien hinzufügen, während die gebratenen Garnelen oder Gemüseknödel 60 Kalorien pro Portion enthalten und somit 15 Kalorien hinzufügen.
Nährwertangaben
Ein durchschnittlicher gedämpfter Knödel mit Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten enthält 41 Kalorien und entspricht 2 Prozent der empfohlenen Kalorienaufnahme. Ein Knödel liefert auch 0,198 g Fett, 3,45 g Kohlenhydrat, 0,2 g Ballaststoffe und 4,27 g Protein.
