Cholesterin ist von entscheidender Bedeutung für eine Reihe von menschlichen Funktionen einschließlich der Produktion von mehreren Hormonen und wird in Zellmembranen verwendet. Allerdings ist ein hoher Cholesterinspiegel ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen, die häufigste Todesursache des Landes. Es gibt zwei Arten von Cholesterin. Low-Density-Lipoproteine (LDL) ist bekannt als das "schlechte" Cholesterin, weil es an den Arterienwänden haftet und die Wurzel von Problemen ist, die von hohem Cholesterin stammen. High-Density-Lipoproteine (HDL) ist bekannt als das "gute" Cholesterin, da es das gefährliche LDL, das an den Arterienwänden haftet, reinigt.
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Auswirkung auf das Gesamtcholesterin
Honig entwickelt sich zu einer gesunden, nicht-medikamentösen Option zur Senkung der Cholesterinwerte. Die Forschung beginnt zu deuten, dass es in der Tat die Cholesterinwerte reduziert. Zwei separate Studien über die Auswirkungen von Honig auf Cholesterin kamen zu ähnlichen Ergebnissen. Eine Studie, die in "The Scientific World Journal" veröffentlicht wurde, hatte Teilnehmer, die 30 Tage lang 70 g Honig konsumierten. Die Testgruppe zeigte eine Reduktion des Gesamtcholesterins um 3 Prozent, während eine ähnliche Studie, die im "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurde, eine Reduktion des Gesamtcholesterins um 8 Prozent zeigte.
Auswirkung auf LDL
Ein genauerer Blick in die Studien zeigte noch bessere Ergebnisse. Beide Studien kamen zu dem Schluss, dass Honig nicht nur das Gesamtcholesterin senkt, sondern auch eine Senkung des LDL-Cholesterins zeigt. "The Scientific World Journal" zeigte einen Rückgang des LDL von 5, 8 Prozent. Die Teilnehmer des "Journal of Medicinal Food" hatten eine durchschnittliche Abnahme des LDL-Cholesterins um 11 Prozent. Diese Reduktionen sind bedeutsam, weil so große Reduktionen eine drastische Risikoreduzierung bedeuten können.
Wirkung auf HDL
Die endgültige Schlussfolgerung beider Studien war, dass zusätzlich zur Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins auch der HDL-Cholesterinspiegel durch Honig erhöht wurde. Das "Scientific World Journal" zeigte einen Anstieg von 3,3 Prozent des gesunden HDL. Die "Journal of Medicinal Food" Teilnehmer hatten einen Anstieg von 2 Prozent des positiven HDL. Dieser Anstieg ist aufregend, da ein höherer HDL-Spiegel dazu beitragen kann, eine höhere Anzahl von LDL auszugleichen, da LDL aus dem Blutstrom entfernt werden kann.
